Les « zones bleues » – des endroits où les gens vivent pour être en bonne santé et exceptionnellement vieux – sont sous pression. La raison : les « 5 P venimeux ». Ce que vous devez savoir.
Les « zones bleues » sont synonymes de vieillissement en bonne santé et d’une durée de vie impressionnante. Il s’agit de régions comme la Sardaigne, Okinawa ou Ikaria. Un nombre supérieur à la moyenne de personnes y atteignent un âge avancé et sont en excellente santé. Ce qu’ils ont en commun, ce sont des modes de vie simples mais efficaces : une alimentation à base de plantes, beaucoup d’exercice au quotidien et une communauté sociale soudée. Mais cette réussite risque de s’effondrer.
Les « cinq P empoisonnés »
L’influence de la restauration rapide et des aliments hautement transformés menace de plus en plus la longévité dans ces zones. Les chercheurs mettent en garde contre les premiers signes indiquant que l’avantage des zones bleues commence à s’estomper. En Sardaigne, le chercheur vieillissant Valter Longo observe une évolution effrayante : les jeunes négligent le régime méditerranéen traditionnel et le remplacent de plus en plus.
- P. derrière
- P. ce
- Pommes de terre ( p pommes de terre)
- animal P. rouge et
- Fragment ( p ane) – les soi-disant « 5 P toxiques ».
Selon Fortune, ces habitudes sont en partie responsables de la hausse des taux d’obésité en Italie.
Les zones bleues appartiendront bientôt au passé – le régime méditerranéen perd considérablement de son importance
Autrefois considéré comme la clé d’or de la longévité, le régime méditerranéen traditionnel est de plus en plus à la traîne. Les légumes frais, les légumineuses, l’huile d’olive et les noix cèdent la place aux aliments industriels et aux snacks rapides. Longo craint que si cette tendance se poursuit, les Italiens vieilliront à l’avenir mais ne vieilliront pas en bonne santé. Des études montrent : un naturel, régime à base de plantes réduit le risque de maladies cardiovasculaires et prolonge la durée de vie.
Valter Longo reste fidèle au régime méditerranéen et allie tradition et savoir moderne. Avec des plats comme les artichauts farcis ou les sardines à la sauce aigre-douce, il montre qu’une alimentation saine n’est pas forcément compliquée. Mais Longo va encore plus loin : avec le régime pseudo-jeûne, également connu sous le nom de Fasting Mimicking Diet (FMD), il a développé un concept qui offre les avantages du jeûne sans devoir renoncer aux aliments solides.
De nouvelles façons pour une vie longue et saine
Son régime promet plus qu’une simple perte de poids : il vise à activer la protection cellulaire et à optimiser le métabolisme. En réduisant les glucides et les protéines et en se concentrant sur les graisses saines, le corps est mis dans un état qui favorise la régénération et la résistance. L’intérêt pour de tels concepts augmente énormément. Néanmoins, la méthode ne reste pas sans controverse, car le débat scientifique sur ses effets à long terme est encore en développement.
Une chose reste cependant claire : pour sauver les « zones bleues », il faut revenir à des traditions éprouvées. Ceux qui dépendent d’aliments naturels, d’exercice et de relations sociales ont non seulement de bonnes chances de vivre plus longtemps, mais aussi de mener une vie plus épanouissante.
Zones bleues – Quatre règles simples pour une alimentation saine
Le régime alimentaire des « zones bleues » regorge d’habitudes saines et simples. Voici les conseils les plus importants qui peuvent être facilement intégrés dans la vie de tous les jours :
- les légumineuses
- Riches en fibres, ils favorisent la digestion et assurent une sensation de satiété durable.
- Qu’il s’agisse de haricots blancs ou verts, de pois chiches ou de soja, ces aliments font quotidiennement partie du menu des zones bleues.
- Noix et graines
- Une petite poignée par jour suffit à apporter à l’organisme du magnésium, des acides gras insaturés et des fibres.
- Idéal comme collation ou comme garniture pour les salades et les yaourts.
- huile d’olive
- Qu’elle soit froide dans les salades ou en cuisine : l’huile d’olive apporte des acides gras insaturés qui contribuent à réguler le taux de cholestérol.
- L’huile est un élément central du régime méditerranéen.
- Café, thé vert et eau
- Les boissons sans sucre comme le café et le thé vert sont populaires dans les zones bleues et fournissent de précieux antioxydants.
- Seule l’eau est utilisée pour étancher votre soif – simple et efficace.
Par Anne Bajrica
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