2024-06-13 10:42:03
L’avocat est déjà un superaliment connu pour la santé cardiaque en raison de ses propriétés hypocholestérolémiantes, mais, compte tenu des résultats favorables pour d’autres affections lors d’études récentes, il est également recommandé pour la santé intestinale et le contrôle de la glycémie. Ce fruit riche en nutriments, en fibres, en graisses monoinsaturées, en vitamines et en minéraux, peut effectivement figurer dans votre alimentation quotidienne.
Comment cela améliore la santé intestinale
Un avocat contient environ 10 grammes de fibres, soit 40 pour cent de ce dont un adulte a besoin quotidiennement. Un système digestif sain a besoin de fibres car elles facilitent la régularité des selles et préviennent la constipation. Les fibres fournissent de la nourriture aux bonnes bactéries des intestins, favorisant ainsi un microbiome bien équilibré et donc la santé générale.
Une étude de 2021 avait montré comment la consommation quotidienne d’avocat avait entraîné une plus grande abondance de bactéries qui décomposent les fibres et produisent des substances appelées postbiotiques riches en vitamines B, K et en acides aminés. Ceux-ci nourrissent l’intestin et tuent les mauvaises bactéries. Les mangeurs quotidiens d’avocats avaient plus de graisse dans leurs selles et une réduction des acides biliaires. Cela signifiait qu’ils avaient absorbé moins de graisse provenant de leur nourriture.
Les avocats sont également une excellente source d’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras essentiel oméga-3, dont il a été prouvé qu’il ralentissait l’inflammation intestinale et prévenait les maladies gastro-intestinales. En outre, les bonnes bactéries intestinales indiquent au cerveau quand arrêter de manger et peuvent aider à contrôler l’obésité.
Bon pour le contrôle de la glycémie
Un avocat de taille moyenne coupé dans une tasse fournit moins de calories qu’un gramme de sucre. Il est extrêmement pauvre en glucides. Comme il est riche en graisses saines et en fibres, il améliore la glycémie à jeun et la sensibilité à l’insuline. Puisqu’il renforce la santé intestinale, l’avocat peut réduire l’inflammation qui déclenche le diabète de type 2. Riche en vitamine E et en antioxydants, il protège les cellules des dommages.
Gère le cholestérol
Étant riches en graisses monoinsaturées, en particulier en acide oléique, les avocats réduisent les lipoprotéines de basse densité (LDL) ou le mauvais cholestérol, ceux qui accumulent la plaque dans les artères, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque. Ils augmentent également les lipoprotéines de haute densité (HDL) ou le bon cholestérol. Comme ils sont chargés en potassium, ils stabilisent votre tension artérielle.
Combien manger par jour
Les avocats sont riches en graisses et la moitié d’un gros avocat ou un avocat de petite taille donne environ 15 à 20 g. Cependant, ces graisses sont principalement des graisses monoinsaturées, qui aident au contrôle du poids car elles vous donnent une sensation de satiété. Mais ils restent gras, alors n’en faites pas trop. La moitié d’un gros avocat peut produire environ 120 calories. Une telle portion quotidienne vous permettra de profiter de ses bienfaits sans prendre trop de poids ni augmenter votre apport calorique. Coupez-le en deux ou en purée. Utilisez-le dans les salades ou étalé sur du pain complet, ajoutez-le aux smoothies ou comme garniture de salade.
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