Les prix de l’agneau ont été maintenus chez certains transformateurs, tandis que d’autres ont augmenté leur offre, tandis que d’autres encore n’ont pas du tout fourni de devis.
Cette semaine, les prix de base des agneaux de printemps se situent actuellement entre 6,80 et 6,95 €/kg.
Il y a un an, les prix de base des agneaux de printemps s’élevaient à 6,30 €/kg, tandis que ceux de la catégorie qualité garantie (QA) se situaient entre 6,45 et 6,50 €/kg.
Adrian Gallagher, président du comité ovin de l’Association des agriculteurs irlandais (IFA), a récemment dirigé des délégations de membres du comité ovin de l’IFA lors de réunions avec des usines ovines.
La délégation a expliqué aux équipes de direction des usines « les dommages causés par la sévérité des baisses de prix au secteur » et l’impact que cela aurait sur les décisions que prendront les agriculteurs pour la saison de reproduction.
Le président du comité ovin de l’IFA a déclaré qu’il avait appelé à un arrêt immédiat des baisses de prix et à un retour à un prix reflétant les coûts de production d’agneau dans les fermes.
Agneaux de printemps
Irish Country Meats (ICM) propose un prix de 6,90 €/kg plus un bonus QA de 20c/kg pour les agneaux de printemps jusqu’à 22 kg, soit un total de 7,10 €/kg.
Kildare Chilling ne propose pas de devis pour les agneaux de printemps aujourd’hui.
D’autres points de vente paient 6,95 €/kg plus un bonus QA de 15c jusqu’à 22 kg, soit un total de 7,10 €/kg et une augmentation de 15c/kg.
Hogg’s
Cette semaine, ICM cote 5,80 €/kg, plus un bonus QA de 20c/kg, soit un total de 6 €/kg pour un hogget, soit le même prix que la semaine dernière.
Les autres processeurs ne fournissent pas de devis pour les hoggets.
Brebis de réforme
Kildare Chilling, pour les brebis pesant entre 35 kg et 43 kg, paie 4 €/kg plus un bonus QA de 10c/kg cette semaine.
Le transformateur paie également 3,60 €/kg plus un bonus QA de 10c/kg pour les brebis pesant entre 23 kg et 35 kg, tandis que les brebis maigres seront payées 3 €/kg.
ICM paie 3,90 €/kg pour les brebis cette semaine, tandis que d’autres transformateurs paient 3,80 €/kg plus un bonus QA de 10c/kg pour les brebis pesant plus de 30 kg.
2024-07-29 19:43:55
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