Le vice-président de Conaprole, Alejandro Pérez, a reconnu que dans la coopérative, « parfois nous avons des relations de travail qui ne seraient pas les meilleures », et s’est dit disposé à avoir les meilleures relations avec les futures autorités du ministère du Travail, comme ils ont eu avec tout le monde. les gouvernements.
Quelle valeur cela a-t-il pour vous que Conaprole ait été une fois de plus distinguée comme la meilleure entreprise exportatrice du pays ?
Nous le recevons consécutivement depuis de nombreuses années maintenant. Cela nous remplit de fierté et de responsabilités. Surtout, je pense que cela souligne l’importance d’un système coopératif dans lequel les producteurs, un peu plus de 1 500, pour la plupart des petites et moyennes entreprises, peuvent ensemble réussir et devenir le plus grand exportateur du pays. Nous remercions la Banco de la República et l’Union des exportateurs de l’Uruguay pour ce prix récompensant l’effort d’exportation d’une coopérative qui est la somme de nombreux petits efforts. D’autant plus que ces années ont été très dures pour les producteurs et avec une perte de production, notamment en 2023 et 2024 avec des baisses de prix et des situations climatiques très défavorables, d’abord à cause de la sécheresse puis à cause de l’excès de pluie.
Quels sont les défis qui se présentent pour cette année ?
Je pense que le plus grand défi pour le secteur est d’essayer d’augmenter la production. Nous avons un bon printemps, même si à la fin de l’année et au début de cette année, les pluies font défaut, ce qui est décisif dans ces périodes pour avoir une plus grande production. Pour la première fois en décembre 2024, on a produit plus que l’année précédente, mais en tout cas nous avons clôturé une année civile avec un peu plus de 50 millions de litres de moins qu’en 2023. De plus, si nous la comparons à 2021, nous sommes 100 millions de litres de moins. . La coopérative a fermé ses portes à environ 1 450 millions de litres et, il y a trois ans, nous en produisions 1 550 millions. Je crois que le défi le plus important est de pouvoir soutenir le secteur primaire afin qu’il puisse à nouveau connaître la croissance de la production qui est la base de toute la chaîne. Toute la chaîne commence à travailler à partir du plus grand nombre de litres produits.
Quel est l’impact de la fermeture des fermes laitières sur Conaprole ?
À l’époque, il y avait notamment une très grande entreprise, le groupe d’investissements étrangers Olam, qui a fermé plusieurs fermes laitières et une grande partie du lait perdu provenait de ces fermes. Quoi qu’il en soit, nous avons eu une perte de fûts, ce qui est une constante quelle que soit la marche des affaires. Évidemment, lorsque l’entreprise marche bien, il y a des gens qui partent en raison de problèmes de génération ou de transition, mais il y a quelqu’un qui est prêt à l’acheter. Lorsque les affaires empirent, il arrive parfois que des fermes laitières ferment et que les exploitations changent. C’est une situation qui se produit partout dans le monde. Moins de producteurs de lait, plus ou moins les mêmes vaches et une production qui s’étend sur les mêmes hectares. Nous pensons que si la météo est favorable et que les conditions de prix et de change le sont également, comme cela s’est produit à la fin de l’année, cela aide l’entreprise à avoir une marge acceptable et la production finit par apparaître. Évidemment, la fermeture des établissements est une préoccupation et encore plus dans la coopérative. Nous regardons chaque producteur qui clôture avec une grande inquiétude. En ce sens, il s’agit d’un amorti avec des outils financiers, techniques ou de formation pour que le producteur devienne de plus en plus professionnel, puisse avoir une activité plus rentable et reste en activité.
Qu’attendez-vous du prochain gouvernement qui prendra ses fonctions à partir du 1er mars ?
La coopérative est toujours très loin des enjeux politiques. Nous avons évidemment toujours une relation très étroite avec les autorités du moment. Nous sommes désormais dans une période de transition où nous devons faire connaissance avec les nouvelles autorités. Avec certains ministères, nous avons beaucoup d’interactions et nous devons commencer à travailler. Conaprole est toujours prêt à apporter toute solution. L’attente vient davantage de ce qui se passe sur le marché international, des conditions de change, des coûts du pays, de l’insertion internationale et du manque d’accords avec des blocs ou des pays que l’Uruguay a eu ces dernières années et qui nous inquiète toujours. la coopérative qu’est les relations de travail. Chez Conaprole, nous avons parfois des relations de travail qui ne sont pas des meilleures. De mon point de vue, ils ne sont pas les plus intelligents pour entretenir la chaîne. Aujourd’hui, l’industrie laitière nationale est de notoriété publique et cela me fait mal car ce sont des entreprises collègues qui rencontrent des difficultés à cause du manque de matières premières, ce n’est pas à cause d’un problème commercial ou de prix. Malheureusement, les installations industrielles ne peuvent pas être entretenues avec tout le personnel et des corrections doivent être apportées car sinon les entreprises finissent par faire faillite. C’est un point à prendre en compte et à travailler avec le nouveau gouvernement. Dans la coopérative nous avons des travailleurs de l’industrie, mais de l’autre côté il y a aussi des travailleurs qui sont les producteurs et tout le personnel et là il faut trouver un équilibre pour que ça marche. Les dommages causés par les problèmes syndicaux augmenteront les coûts de production. Nous sommes attachés à des relations de travail intelligentes et responsables et nous devons travailler dans ce sens.
Quelle relation attendez-vous avec les futures autorités du ministère du Travail ?
Nous espérons toujours que ce sera le meilleur. Nous sommes de la plus grande disposition. Quand les conditions de travail, les niveaux de salaires, les avantages sociaux sont demandés, la coopérative est très bien positionnée et c’est là qu’il faut chercher l’équilibre avec la première partie de la chaîne, qui sont les producteurs. Nous avons toujours eu de bonnes relations avec tous les gouvernements et, dans la mesure du possible, la Coopérative travaillera dans cette direction. Notre objectif principal est de prendre soin de la partie la plus faible de toute la chaîne, à savoir les producteurs et le lait. Non seulement parce que nous traversons une période difficile, mais aussi parce que c’est la manière la plus intelligente de prendre soin des emplois et des conditions de travail de tous les acteurs de la chaîne laitière.
Avez-vous des dossiers en préparation à présenter au futur gouvernement ?
Actuellement, les industries uruguayennes portent plainte pour dumping de la part du Brésil. Nous sommes surpris que les producteurs fassent ce type de stratégie pour limiter les importations de lait alors que le Brésil est un pays qui a besoin de lait. Nous sommes un fournisseur naturel de par notre proximité et notre présence dans le Mercosur. Cette question est déjà abordée au niveau des autorités car il n’y a évidemment pas de dumping. C’est l’une des questions déjà discutées avec les prochaines autorités. Tous les gouvernements ont toujours parlé de l’importance stratégique du secteur laitier parce qu’il emploie beaucoup de personnes, parce que les gens vivent à la campagne, à cause de tout ce qu’il génère et de ses retombées sur l’économie, non seulement dans les communautés de l’intérieur du pays, mais dans tout le pays.
Quelles sont les perspectives pour l’industrie laitière mondiale en 2025 ?
Il est assez difficile de répondre. Nous abordons 2025 avec beaucoup d’optimisme. Il y a eu une croissance des prix vers la fin de l’année, maintenant nous avons déjà le premier trimestre 2025 vendu avec des valeurs intéressantes. Espérons qu’aucun nuage n’apparaisse et que ces prix restent les mêmes. Les zones où une grande quantité de lait est produite pour l’exportation ont certaines limitations en termes de production en raison de problèmes environnementaux, ce que nous n’avons pas en Uruguay. Nous pouvons donc viser la croissance. Nous produisons durablement, nous sommes certifiés nourri à l’herbe. L’Uruguay produit du lait dans des champs où se trouvaient des pâturages, il n’y a donc pas eu de déforestation. Nous avons la capacité de croître parce que nous n’avons pas une grande concentration d’animaux par hectare. Et d’autres domaines qui sont nos concurrents dans le monde ont de grandes limites de ce point de vue, ce qui signifie qu’à long terme, nous sommes optimistes et pensons pouvoir y trouver une opportunité. Nous devons tous travailler ensemble pour atteindre cet objectif et saisir ces opportunités. La Coopérative est préparée et travaille dans tous ces aspects.
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