Connaissance de la planète | ARD alpha | la télé

Modération:
Birgit Klaus, Dennis Wilms

Notre approvisionnement alimentaire n’a jamais été aussi diversifié qu’aujourd’hui – et pourtant, les maladies chroniques, en particulier, continuent d’augmenter. Des maladies telles que le diabète de type 2, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux sont depuis longtemps reconnues comme des maladies liées au mode de vie. Mais il est difficile d’abandonner ses vieilles habitudes alimentaires. Comment pouvons-nous manger plus sainement, quels aliments protègent contre des maladies comme le cancer ou la maladie de Parkinson et pouvons-nous même guérir certaines maladies grâce à une alimentation spéciale ?

Equipe de rédaction :
Annette Maier