Connu depuis l’Antiquité, c’est le condiment qui guérit 40 maladies — MyCTA.ro — Constanta News

Negrilica, cumin noir ou cumin noir, divers noms pour une épice spectaculaire, dont les propriétés sont carrément miraculeuses.

Les graines de la plante Nigella Sativa sont appréciées pour leurs propriétés curatives depuis l’Antiquité. De nombreux avantages pour la santé attribués au cumin noir ont été pleinement confirmés dans la littérature biomédicale. En fait, de 1964 à aujourd’hui, 656 études publiées et évaluées par des pairs font référence à cette plante.

Le célèbre médecin grec Dioscoride, également pharmacologue et botaniste, chirurgien dans l’armée de l’empereur Néron, auteur de l’ouvrage de référence “De Materia Medica”, où il décrit environ 600 plantes, minéraux et environ 1000 médicaments pouvant être obtenus d’eux, utilisé pour soigner les migraines et les maux de dents avec du cumin noir.

Des graines de cumin noir ont également été trouvées dans la tombe de Toutankhamon. Ces minuscules graines contiennent plus de 100 composés chimiques différents, dont une quantité considérable d’acides gras essentiels.

Bien que l’huile de cumin soit la plus couramment utilisée, les graines légèrement épicées peuvent être utilisées avec succès dans la cuisine, dans les produits à base de riz, dans les pâtisseries et dans les fromages méditerranéens, selon doctorulzilei.ro.

Ainsi, plus de 40 maladies ont été identifiées qui pourraient bénéficier de l’utilisation de la plante, telles que :

Voici quelques-unes des propriétés thérapeutiques exceptionnelles des graines d’onagre, reconnues par la science :

Deux grammes de graine noire par jour ont entraîné une réduction de la glycémie à jeun, une diminution de la résistance à l’insuline, une augmentation de la fonction des cellules bêta et une réduction de l’hémoglobine glycosylée chez les sujets humains.

Negrusca possède une action anti-H. Pylori utile, comparable à la triple thérapie d’éradication.

L’épilepsie noire est traditionnellement connue pour ses propriétés anticonvulsives. Une étude de 2007 sur des enfants épileptiques, dont l’état était réfractaire au traitement médicamenteux conventionnel, a montré qu’un extrait aqueux réduisait considérablement l’activité épileptique.

Il a été démontré que l’utilisation quotidienne de 100 à 200 mg d’extrait de mûrier noir deux fois par jour pendant 2 mois abaisse la tension artérielle chez les patients légèrement hypertendus.

La thymoquinone, l’un des principaux constituants actifs de Negella Sativa, est supérieure au médicament fluticasone dans le modèle animal de l’asthme. Une autre étude, cette fois sur des sujets humains, a montré que les extraits de cumin noir avec de l’eau chaude ont un effet anti-asthmatique relativement fort.

Des études au niveau cellulaire ont montré que l’extrait de mûre se compare favorablement à l’agent chimique 5-fluorouracile pour supprimer la croissance du cancer du côlon, mais avec un profil d’innocuité beaucoup plus élevé. La recherche animale a montré que l’huile de graine noire a des effets inhibiteurs sur le cancer du côlon chez les cobayes, sans effets secondaires observables.

Comment consommer ces graines magiques ? Vous pouvez les ajouter aux fromages, salades et produits laitiers.

Les graines de cumin noir sont déconseillées aux enfants et aux femmes enceintes. Il est également important de respecter la posologie recommandée, car en plus grande quantité, le cumin peut devenir toxique pour l’organisme.

Si vous décidez de consommer ces graines, vous devez également connaître les quantités recommandées. La forme non transformée est celle des graines, qu’il est recommandé de consommer une seule fois par jour.

Pour maintenir votre santé, vous pouvez mélanger une cuillère à café de graines de cumin noir avec une cuillère à café de miel.

Par rapport aux graines, l’huile de cumin noir est absorbée plus facilement par le corps, étant beaucoup plus concentrée. Pour obtenir une cuillère à café d’huile, 7 cuillères à soupe de graines de cumin noir sont utilisées.

La quantité journalière recommandée à des fins thérapeutiques est de 1 à 2 cuillères à café (1 cuillère à café de 5 ml, 2 à 3 fois par jour) 30 minutes avant les repas. Cependant, pour la prévention et l’entretien, 1 cuillère à café par jour (à jeun) est recommandée, cite exquis.ro.

Source : ReplicaOnline.ro