Conseils alimentaires pour les personnes atteintes de cancer : l’importance de continuer à manger

Par Julie Quilici-Orlandi et Marie Stouvenot

Depuis le début de l’été, des femmes engagées, des aidants courageux, ont partagé leur quotidien dans l’accompagnement des malades et pour faciliter la prise en charge du cancer. Dans le cadre de la série web Cancer : voir au-delà des cicatricesl’association Belles et battantes, qui accompagne les femmes touchées par le cancer pendant et après la maladie, a entraîné la rédaction de Corse Matin à leur rencontre.

Et à chaque fois, une énergie puissante et une générosité bienveillante se sont dégagées des entretiens comme si la bataille contre la maladie ne se menait pas seule.Dans ce nouvel épisode, “Conseils de battantes”, la diététicienne bastiaise Célia Grassi a accepté de répondre à nos sollicitations. La professionnelle a délivré des conseils et des recommandations alimentaires pour traverser l’épreuve de la maladie.

” L’essentiel est d’orienter les gens afin de leur permettre de continuer à manger”

Quelles sont les recommandations alimentaires essentielles pour les patientes en traitement ?

Les recommandations alimentaires vont dépendre de l’organe qui est touché par la maladie mais aussi des effets secondaires induits par les traitements. Les malades peuvent éprouver des douleurs d’estomac, avoir des diarrhées comme perdre le goût. Tout doit être pris en compte car l’essentiel est d’orienter les gens afin de leur permettre de continuer à manger. L’objectif est de conserver une alimentation équilibrée pour ne pas se dénutrir et éviter la sarcopénie. Il s’agit de la fonte musculaire. Dans des situations pathologiques, les malades réduisent leur apport de manière insidieuse et cela provoque une perte de poids non contrôlée et rapide. C’est le signe d’une sous-alimentation de l’organisme. Et souvent c’est le muscle qui a été détruit pour continuer à fournir de l’énergie aux organes vitaux. “

Quid des régimes restrictifs durant la maladie ?

Il ne faut jamais se lancer dans un régime restrictif seul. Il faut toujours demander l’avis à une diététicienne ou à un médecin. On n’entend beaucoup parler d’aliments à éviter, notamment en ce qui concerne le sucre mais on n’a aucune recommandation en ce sens. Après, il est certain qu’il faut contrôler sans interdire. Selon les chimiothérapies orales, par cachet, on recommande aussi de ne pas consommer de pamplemousse car cela se fixe sur les récepteurs de la chimiothérapie avec le risque qu’elle n’agisse pas.

Durant les cancers du sein, on parle souvent d’hormonothérapie, il arrive que des patientes prennent du poids. Un suivi alimentaire peut alors être recommandé mais c’est l’une des rares indications. C’est au cas par cas et il ne faut jamais opter pour un changement d’alimentation sans conseil médical.

Enfin, il faut maintenir une activité physique car cela représente 30 % de fatigue en moins sachant que le sport apporte de la résistance. Il faut aussi penser à se peser régulièrement pour suivre sa courbe de poids.

Le fractionnement alimentaire recommandé dans certains cas

Comment lutter contre la perte d’appétit ?

Il arrive fréquemment que les patientes perdent l’appétit. S’il n’y a pas de perte de poids, on essaie de mettre en place un fractionnement alimentaire car on sait que les personnes mangent moins pendant les principaux repas. On va leur conseiller de manger toutes les 2 h 30 ou 3 heures pour continuer à avoir des apports corrects. On peut aussi être amené à prescrire des compléments alimentaires.

Quelle est la solution pour prévenir la sécheresse buccale ?

  • Il est recommandé d’utiliser des sprays dédiés car si des patientes qui sont en perte d’appétit, boivent trop, cela risque de leur couper davantage l’appétit. La bouche est très importante. L’alimentation commence par une bonne mastication alors que la sécheresse buccale peut entraîner des champignons et une perte de goût associée. Cela peut même migrer dans l’œsophage. C’est une conséquence des effets du traitement mais aussi d’une trop faible alimentation.

Les conseils d’une “Belles et Battantes”.

La parole a aussi été donnée à l’association “Belles et Battantes”, et particulièrement l’une de ses bénévoles Stéphanie Christiaen, qui d’ancienne malade à malades, a listé ses conseils alimentaires et beauté et proposé trois tutos en vidéos pour apprendre à nouer son foulard.

Les conseils pour aider à l’alimentation

  • Acheter un spray de salive artificielle pour aider à la déglutition.
  • Préparer des repas sans trop d’odeurs car le goût est modifié durant la chimiothérapie.
  • Il est parfois bien d’adapter les heures du repas en fonction des horaires de prises de médicaments.

Le conseil beauté “Bonne mine”

“L’essentiel est de bien hydrater sa peau. Après l’avoir chouchoutée, rien de tel qu’un peu de maquillage pour illuminer votre visage. Pour commencer appliquer un correcteur pour faire disparaître les cernes, puis une crème teintée et une poudre de lait couleur de votre peau. On poursuivra avec le blush pour les pommettes hautes en couleurs et avec un rouge à lèvres qui pète pour faire exploser votre féminité ! Pour maquiller vos yeux et embellir vos cils et vos sourcils utiliser un crayon brun. Le microblading peut aussi être une solution.”

Rester Belles et Battantes avec son foulard en trois tutos

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