La consommation d’acides gras oméga-3 et oméga-6 pourrait réduire le risque de cancer, selon une étude. Photo : éléments envato/antoninavlasova
GenPI.co – La consommation d’acides gras oméga-3 et oméga-6, des acides souvent présents dans les aliments végétaux et les poissons gras, peut réduire le risque de cancer, selon une étude d’octobre 2024 publiée dans l’International Journal of Cancer.
Rapportée par Health, l’étude a révélé que plus les acides gras oméga-3 et oméga-6 circulent dans le sang des participants, plus le risque de développer un cancer est faible.
Cette relation s’applique à 14 types de cancer différents, notamment le cancer du côlon, de l’estomac, du poumon, du cerveau, de la vessie et autres.
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Selon l’auteur de l’étude Kaixiong « Calvin » Ye, PhD du département de génétique de l’Université de Géorgie, ces résultats confirment ce qui a été suggéré dans des études précédentes.
“Des rapports antérieurs ont fait état des avantages potentiels des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans la réduction de l’incidence et de la mortalité par cancer”, a-t-il déclaré.
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Les gras oméga-3 et oméga-6 sont des gras polyinsaturés, ce qui signifie qu’ils possèdent plus d’une liaison carbone dans leur chaîne chimique.
Dans les oméga-3, cette liaison est située à trois carbones de la fin de la chaîne, tandis que dans les oméga-6, cette liaison est située à six carbones de la fin de la chaîne.
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“Les acides gras oméga-3 sont connus pour jouer un rôle plus important dans le développement du cerveau, la fonction cognitive et la santé cardiovasculaire. Les acides gras oméga-6 jouent un rôle plus important dans la fonction immunitaire et la santé de la peau”, a-t-il expliqué.
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