Contribution nutritionnelle garantie à la paix

BLe ministre de l’Agriculture, Cem Özdemir, a souligné l’importance de la lutte contre la faim pour la sécurité mondiale. “Une alimentation sûre est une contribution à la paix”, a déclaré samedi l’homme politique vert avant une conférence des ministres de l’agriculture avec des représentants de gouvernements d’environ 70 pays à Berlin.

Sur les huit milliards de personnes, une sur dix se couche actuellement le ventre vide. La crise climatique, la guerre menée par la Russie contre l’Ukraine et d’autres conflits ont exacerbé la situation. La coopération mondiale consiste à transférer des connaissances et à renforcer l’autosuffisance.

Özdemir a défendu l’engagement international de l’Allemagne face aux critiques générales selon lesquelles les ressources financières ne devraient pas être utilisées dans le monde, mais en Allemagne. « En aidant les autres, nous nous aidons nous-mêmes. » Cela contribue à rendre le monde plus sûr. Pour le Brésil, qui assure cette année la présidence du groupe du G20, le ministre de l’Agriculture Paulo Teixeira a souligné le rôle important des petits agriculteurs et des femmes. La commissaire à l’agriculture de l’Union africaine, Josefa Sacko, a souligné les chocs de la pandémie corona et de la guerre en Ukraine sur la situation alimentaire en Afrique. Cela a mis en évidence l’importance de la coopération pour de meilleurs soins.

Rendre le commerce plus responsable

Pour sécuriser l’agriculture allemande, la chef du parti Vert Ricarda Lang veut rendre les détaillants plus responsables. “Nous voulons qu’à l’avenir, la production alimentaire de haute qualité continue en Allemagne et que les agriculteurs puissent bien vivre de leur travail”, a-t-elle déclaré à l’agence de presse allemande à Berlin.

« Si les grandes chaînes de vente au détail peuvent déterminer les prix des denrées alimentaires grâce à leur seul pouvoir de marché et que les entreprises agricoles y sont impitoyablement exposées, c’est tout simplement injuste », a déclaré Lang. D’autant plus que les prix des denrées alimentaires sont restés élevés malgré la baisse de l’inflation et ont continué à augmenter bien plus que les prix de l’énergie, par exemple.

Lang s’est spécifiquement prononcé en faveur de quantités d’achat et de prix fixes pour le lait, comme l’a proposé le ministre de l’Agriculture Cem Özdemir (Verts). «Une telle réglementation fait jusqu’à présent défaut et signifie que les agriculteurs ne savent parfois pas à l’avance ce qu’ils obtiendront en échange de leur lait.» Ce qu’il faut, ce sont des conditions de concurrence équitables pour les agriculteurs et des négociations sur un pied d’égalité. Özdemir a déclaré jeudi au Bundestag : « Les contrats écrits sur les prix et les quantités de livraison devraient en fait être une évidence. »

« Fausse déclaration » sur l’influence sur les prix agricoles

Le commerce contredisait la représentation d’une influence significative sur les prix agricoles. « Supposer que les détaillants alimentaires disposent d’un pouvoir de marché décisif en matière de fixation des prix est tout simplement une fausse déclaration », a déclaré le président de l’Association fédérale du commerce alimentaire allemand, Björn Fromm.

En Allemagne, plusieurs acheteurs participent à la demande et donc à la formation des prix. Environ 50 pour cent des matières premières livrées sont commercialisées à l’étranger. Les prix du marché mondial revêtent donc une grande importance pour la fixation des prix des matières premières agricoles.

En règle générale, la plupart des matières premières agricoles sont vendues à des entreprises de l’industrie alimentaire, telles que les laiteries ou les abattoirs et ateliers de découpe, pour être transformées en produits alimentaires. Les relations contractuelles directes entre commerce et agriculture sont plutôt rares. “Mais là où de telles relations contractuelles directes existent, d’après notre expérience, elles sont valorisées par l’agriculture”, a ajouté Fromm.