Le port de Safi, situé sur la côte atlantique du Maroc, est un hub vital pour l’industrie de la pêche locale. La halle aux poissons de ce port est sans aucun doute l’un des plus grands marchés de poisson du pays. Pour garantir la qualité et les prix justes pour les poissons et fruits de mer échangés, les opérations de contrôle de la qualité et des prix sont régulièrement menées dans la halle aux poissons. Cette initiative est essentielle pour maintenir la confiance des consommateurs et pour s’assurer que les pêcheurs et les commerçants bénéficient d’un marché équitable. Dans cet article, nous allons vous présenter les opérations de contrôle de la qualité et des prix menées à la halle aux poissons de Safi et leur impact sur l’industrie de la pêche locale et les consommateurs.
La Commission provinciale mixte en charge du contrôle de la qualité et des prix des denrées alimentaires a effectué une visite de contrôle à la halle aux poissons relevant du port de Safi, portant sur les conditions de vente et les tarifs des produits de la mer hautement prisés durant le mois sacré de Ramadan. Les membres de la commission ont examiné de près l’état d’approvisionnement du marché en produits halieutiques, avec un focus sur la situation des chaînes de distribution, le respect des prix et de la qualité de ces produits, leur offre en abondance, ainsi que sur les conditions d’hygiène et de leur transport et conservation. Ce contrôle rigoureux et strict s’inscrit dans le cadre des efforts menés par les autorités publiques et les services en charge du secteur halieutique afin de veiller sur la qualité des poissons mis à la vente, leur offre abondante sur le marché et leur préservation dans le cadre du respect méticuleux des conditions de salubrité et d’hygiène.
L’objectif ultime est de défendre le pouvoir d’achat des ménages, d’assurer la sécurité sanitaire des consommateurs, mais aussi de lutter contre tous les agissements illicites de nature à engendrer une hausse injustifiée des prix, ainsi que contre les différentes formes de fraude, de spéculation, de monopole ou de stockage clandestin des produits de la mer. Cette visite de contrôle de la qualité et des prix à la halle aux poissons au port de Safi s’insère dans le sillage des tournées effectuées par la Commission provinciale mixte de contrôle, afin de maîtriser le marché et assurer le suivi de son approvisionnement normal et régulier, avec un accent mis sur les prix pratiqués et la qualité des produits proposés à la vente.
Dalila Guerraoui, chef de la Division des affaires économiques et de la coordination (DAEC) à la province de Safi, rappelle que cette visite fait suite à des efforts soutenus menés par l’ensemble des intervenants ainsi que par les services en charge du secteur de la pêche, en coordination avec les gens de la mer (mareyeurs, armateurs…), ce qui permet désormais de disposer d’une véritable traçabilité des produits halieutiques. Elle souligne également la qualité des produits halieutiques de Safi, qui est leader en la matière, localement qu’aux niveaux national et international.
El Fakhchi Abdellah, mareyeur au port de Safi, met l’accent sur la hausse exceptionnelle des prix du poisson durant le mois sacré de Ramadan, en raison de la forte demande sur cette denrée ou encore à cause des conditions climatiques peu clémentes, mais indique qu’une fois les conditions climatiques améliorées, il y a lieu d’enregistrer une offre abondante et par là, un retour à la normale des prix du poisson.
Eroubaii Hassan, armateur au port de Safi, met en avant la qualité du poisson au niveau de Safi, notant qu’en raison de la forte demande concernant les produits de la mer durant ce mois béni, les prix dépendent largement de la loi de l’offre et de la demande. Après avoir pointé du doigt les conditions climatiques et leur impact direct sur l’offre et les prix du poisson, il indique que les produits halieutiques sont disponibles en abondance au niveau du marché de Safi, avec des prix raisonnables et appropriés.
