contrôles dans le secteur de l’huile d’olive, plus de 1200 entreprises inspectées

Il Commandement de la protection de la santé des carabiniers, en accord avec le Ministère de la Santé, a mené en novembre et décembre une campagne de contrôles ciblés dans le secteur pétrolier, l’un des principaux secteurs de la production agroalimentaire italienne, en inspectant les huileries ainsi que les entreprises et les établissements de production et commerciaux . Les contrôles à l’échelle nationale ont été effectués pendant les périodes de production de la matière première et représentent une intensification des contrôles déjà effectués dans des conditions ordinaires pendant le reste de l’année.

Dans l’ensemble, je NAS ils ont effectué 1 250 inspections auprès des travailleurs de la chaîne d’approvisionnement, constatant des situations irrégulières dans 256 entreprises et établissements commerciaux. Les personnes signalées aux autorités judiciaires étaient au nombre de 26, principalement pour des délits de fraude dans le commerce et la vente de produits alimentaires non authentiques, auxquels s’ajoutent 202 entrepreneurs sanctionnés pour violations administratives, pour un montant total de 189 mille euros, en raison du manque de la propreté et l’entretien des usines et des zones de transformation, le non-application des procédures de traçabilité et d’enregistrement de l’huile produite, dans certains cas associés à l’état illégal des huileries.

22 activités ont été suspendues et plus de 46 mille litres d’huile non enregistrés ou déclarés de qualité supérieure à la réalité ont été saisis.

L’objectif de la campagne de contrôle était de défendre le consommateur et l’ensemble du secteur de production d’huile d’olive, afin d’identifier et d’isoler les opérateurs incorrects afin de sauvegarder l’entrepreneuriat sain de la chaîne de production et de distribution. Les contrôles se poursuivront au cours de l’année 2024 en raison de l’importance économique que représente l’huile d’olive extra vierge en tant qu’excellence agroalimentaire nationale.

Parmi les interventions d’intérêt :

Nas Crémone

Suite aux analyses effectuées sur un échantillon d’huile prélevé dans une huilerie de la province de Mantoue, le propriétaire responsable de la commercialisation de “l’huile d’olive lamante” a été placé en garde à vue, en l’étiquetant comme “huile d’olive extra vierge”. 230 litres d’huile non conforme d’une valeur de 1 600 € ont été saisis.

À Parme

Les avocats responsables d’une huilerie et d’une entreprise, tous deux situés dans la province de Parme, ont été libérés en état de liberté pour délits d’escroquerie et de faux, pour avoir : 2 – le premier a vendu un réservoir contenant kg. 920 d’huile déclarée huile d’olive extra vierge, fournissant à l’acheteur un certificat d’analyse chimique qui s’est avéré faux (suite aux résultats de laboratoire) ; – le second a tenté d’exporter le réservoir en Albanie, dans sa propre usine, afin d’utiliser l’huile, déclarée huile d’olive extra vierge, pour la production alimentaire de “conserves de poisson à l’huile”.

Nous Viterbe

Le propriétaire d’un moulin à huile de la province de Viterbe a été sanctionné pour possession de 7 525 kg d’olives, sans aucune information sur leur origine et leur traçabilité, soumises à saisie. Dans une autre huilerie de la région de Viterbe, la NAS a saisi 1 500 kg. d’huile d’olive sans traçabilité, trouvés lors de l’activité d’inspection.

Nas Catane

Lors de l’inspection effectuée dans une huilerie de Messine, 800 litres de produits pétroliers ont été saisis, stockés dans des conteneurs anonymes, sans indications relatives à la traçabilité et à l’origine.

À Raguse

Une usine d’embouteillage d’huile, activée sans autorisation et dans de mauvaises conditions sanitaires et hygiéniques, dans une entreprise agricole de la province de Raguse a été fermée. Lors du contrôle effectué, 1 825 litres d’huile d’olive extra vierge destinée à la commercialisation ont également été saisis sans que la traçabilité n’ait été correctement mise en œuvre. La valeur de l’ouvrage fermé et des équipements s’élève à 200 000 euros, celle du produit pétrolier est égale à 18 000 euros.

Nas Naples

60 litres d’huile d’olive extra vierge ont été saisis sans documentation appropriée pour garantir sa traçabilité alimentaire, trouvée lors d’une inspection effectuée dans une huilerie/huilerie de la province de Naples. Ordonnances délivrées contre le propriétaire de l’établissement pour défauts sanitaires et structurels détectés et contestation d’amendes pour un total de 2 500 euros. Une autre activité d’inspection menée dans une usine d’embouteillage et de conditionnement d’huiles comestibles a conduit à la fermeture immédiate de l’entreprise, qui s’est avérée manquer d’exigences en matière d’hygiène, de santé et de structure, et s’est déroulée dans des environnements sales et avec des équipements rouillés. La valeur de la structure soumise à restrictions est estimée à 2 millions d’euros.

Par rapport à la description des interventions spécifiques réalisées par le NAS dans ce communiqué, les personnes déférées aux autorités judiciaires doivent être considérées comme présumées innocentes jusqu’à ce qu’un verdict définitif de culpabilité soit obtenu lors d’un procès ultérieur.