2023-06-04 00:33:17
En août 2022, Jonathon et Celia Lozano ont commencé à offrir des crêpes à leur famille et à leurs amis afin de tester leurs plans d’affaires. Le couple a expérimenté une gamme d’ingrédients et de recettes créés par Celia, et une fois qu’ils ont réalisé l’amour et le désir de crêpes dans la communauté, le duo mari-femme s’est ouvert via Facebook.
“Nous voulions faire quelque chose pour notre famille, nos enfants, car ils sont notre motivation”, a déclaré Jonathon.
Nommé d’après la fille de 4 ans et le fils de 1 an de Jonathon et Ceclia, Creperia A & I propose non seulement une gamme de crêpes, mais aussi des cafés et des batidos (milkshakes). Certaines options de crêpes incluent le fromage à la crème aux fraises, le Nutella, le fromage à la crème et le Nutella, les Oreos, la guimauve et le Nutella, le beurre de cacahuète et plus encore. Les ajouts supplémentaires incluent une gamme de fruits, de noix de pécan et plus encore.
En ce qui concerne les cafés, le caramel, le moka et la citrouille se présentent sous forme régulière ou frappée, ainsi que la myrtille, la fraise et d’autres saveurs sucrées fruitées. Il en va de même pour les milk-shakes.
Passionnés d’alimentation saine, les crêpes de Creperia A & I sont faites avec de la farine d’avoine, ce qui rend la friandise délicieusement épaisse de style pancake sans gluten. Les autres ingrédients comprennent les blancs d’œufs et le lait d’avoine, une alternative au lait sans produits laitiers. Tous les cafés et milk-shakes sont également préparés avec du lait d’avoine. En ce qui concerne les sirops utilisés dans les plats, les clients peuvent compter sur eux sans sucre, ce qui rend l’ensemble du menu adapté aux enfants et aux adultes.
Remarque : Certaines des garnitures sont produites dans des usines avec du gluten et/ou des produits laitiers, alors faites attention si vous avez une allergie.
Bien que les copropriétaires approchent d’un an d’activité, ce n’est que récemment qu’ils ont commencé à s’imposer. En cuisinant et en vendant à l’extérieur de leur maison, ils ont reconnu la nécessité d’une expansion physique et espèrent ouvrir bientôt. En fin de compte, Jonathon et Celia veulent juste partager leur passion avec la communauté de Midland et ont hâte de gagner de nouveaux clients.
“Nous recherchons actuellement des endroits et avons quelques membres de la famille qui travaillent dans la restauration”, a déclaré Jonathon. “Il y a d’autres choses qui entrent en jeu, mais c’est excitant pour nous.”
Les commandes à Creperia A & I peuvent être passées via Facebook www.facebook.com/creperiaai et appelez/textez (anglais) au 432-210-8122 ou (espagnol) au 432-889-4492.
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