Crise cardiaque : des chercheurs découvrent un nouveau facteur de risque

Manger malsaine, faire peu d’exercice, boire beaucoup d’alcool, fumer souvent : la plupart d’entre nous connaissent les causes courantes des maladies cardiovasculaires. Une étude de l’Université de Virginie (UVA) publiée dans le « Journal of Allergy and Clinical Immunology » a mis en lumière un facteur de risque jusqu’alors inconnu.

Selon cela, les allergies à des aliments tels que les produits laitiers peuvent provoquer des maladies cardiaques. Les chercheurs ont découvert que les allergies présentent un risque similaire à celui du tabagisme ou du diabète et peuvent même dépasser ces facteurs de risque.

Les scientifiques sont également arrivés à la conclusion surprenante que les personnes qui ne présentent pas de réaction allergique visible à certains aliments présentent également un risque accru. Mais plus là-dessus plus tard.

Les allergies alimentaires peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires

Dans leur étude, des chercheurs, dont Jeffrey Wilson et Thomas Platts-Mills de l’UVA et Corinne Keet de l’Université de Caroline du Nord, ont examiné si les allergies alimentaires pouvaient affecter le cœur. Les données et les échantillons de sang de 5 347 sujets testés ont servi de base, dont 285 sont décédés d’une maladie cardiaque.

Ceux-ci incluent, par exemple :

• Crise cardiaque
• Insuffisance cardiaque
• Maladie cardiaque inflammatoire

Les chercheurs ont analysé s’il y avait des anticorps d’immunoglobuline E (IgE) dans les échantillons de sang. Ceux-ci sont produits par le système immunitaire lors d’une réaction allergique afin de protéger l’organisme des substances prétendument dangereuses ainsi que des cellules inflammatoires, les mastocytes. Environ 15 pour cent de tous les adultes produisent ces anticorps.

Selon le ” Groupe d’intérêt pour la prévention des allergènes » puis des symptômes allergiques comme le nez qui coule, l’asthme et l’urticaire. Cependant, certaines personnes ne développent aucun symptôme et la réaction allergique se limite à la production d’anticorps.

En examinant les échantillons de sang, les scientifiques ont finalement découvert que la production de ces IgE augmentait considérablement le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire. Cela était particulièrement vrai pour les sujets testés sensibles au lait. Les chercheurs ont également identifié les allergies aux arachides et aux crevettes comme facteurs de risque importants de décès cardiovasculaire.

Lors d’une réaction allergique, des anticorps IgE sont produits, ce qui peut provoquer une inflammation

Les personnes les plus à risque étaient celles qui développaient des anticorps suite à une réaction allergique à un aliment mais étaient asymptomatiques – et consommaient donc régulièrement cet aliment.

“Nous ne pensons pas que beaucoup de sujets souffraient d’allergies alimentaires connues”, a déclaré Wilson, selon un communiqué de presse les UVA. C’est pourquoi la majorité de l’étude se concentre sur la « réponse immunitaire silencieuse ». “Bien que ces réponses ne soient pas suffisamment fortes pour provoquer des réactions allergiques aiguës aux aliments, elles peuvent néanmoins provoquer une inflammation et, au fil du temps, entraîner des problèmes tels que des maladies cardiaques”, a déclaré le chercheur.

Selon eux, cela est dû au fait que les IgE pourraient activer les mastocytes. Ceux-ci ne contribuent pas seulement aux réactions allergiques classiques. On les trouve également dans les vaisseaux sanguins du cœur et dans les tissus cardiaques. Si ces cellules inflammatoires sont activées en permanence par des réactions allergiques, cela pourrait favoriser l’inflammation. En conséquence, des dépôts nocifs peuvent se former dans les artères, provoquant des crises cardiaques et d’autres maladies cardiaques.

Des chercheurs évoquent la possibilité d’un test sanguin qui contribuerait à une alimentation saine pour le cœur

C’est la première fois qu’il est prouvé que les anticorps IgE sont associés à un risque accru de décès cardiovasculaire, affirment les scientifiques.

Dans le même temps, ils ont souligné que ces résultats ne sont pas encore totalement certains. Il se pourrait que d’autres raisons génétiques et facteurs environnementaux jouent également un rôle. Par conséquent, d’autres études sont nécessaires pour mieux comprendre les effets de leurs découvertes. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’on pourra proposer des changements dans le traitement médical des allergies alimentaires.

“Ce travail soulève la possibilité qu’à l’avenir, un test sanguin pourrait aider à fournir des informations personnalisées sur les habitudes alimentaires saines pour le cœur”, a déclaré Wilson.

Vous pouvez vous protéger contre les maladies cardiovasculaires en 7 étapes

Afin de maintenir les facteurs de risque aussi bas que possible et de prévenir les maladies cardiovasculaires, le Fondation allemande du cœur pour des précautions opportunes. Sept étapes seulement peuvent faire une grande différence. Ceci comprend:

• plus de mouvement
• alimentation plus saine, moins de sucre
• Arrêter de fumer
• Gardez un œil sur le poids
• Surveiller la tension artérielle
• Contrôle du taux de cholestérol
• repos suffisant dans la vie quotidienne

«Un mode de vie sain a beaucoup d’effet sur le système cardiovasculaire, mais il faut procéder progressivement et ne pas en faire trop d’un coup», explique Bernhard Schwaab, cardiologue et spécialiste en réadaptation, du conseil scientifique de la Fondation allemande du cœur.