Aujourd’hui, le 30 janvier, nous célébrons l’un des délices les plus irrésistibles et apprécié par les amateurs de pâtisserie: la Journée internationale de la croissante! Une journée spéciale pour se rendre à la magie de la pâte feuilletée, croustillante à l’extérieur et à l’intérieur doux, qui a conquis les palais dans le monde. Soit le Butter Classic, le chocolat farci ou avec une touche innovante, le croissant est bien plus qu’un simple petit-déjeuner: c’est un vrai plaisir qui nous transporte vers les meilleures traditions de pâtisserie. Si vous êtes un vrai fan de cette merveille, comme Cristiano RonaldoNous avons découvert certaines des meilleures boulangeries et pâtisseries de Madrid, y compris le favori du footballeur et d’autres célébrités telles que Sara Carbonero, Rosalía ou Paula Echevarría.
Le meilleur croissant de Madrid
Souvent
🥐 Adresse: C. par Víctor Hugo, 5 ans, Madrid
Casto est rapidement devenu un lieu de référence à Madrid. Leurs croissants ont une masse de pâtisserie légère et bouffante, avec une saveur de beurre qui se démarque dans chaque bouchée. De plus, sa variété de croquis innovante, comme le remplissage des crèmes ou des fruits, a donné beaucoup de choses à parler à Madrid. Paula Echevarría est habituelle de Casto.
(Photo: Casto)
Maison de vente
🥐 Adresse: Calle de la Divina Pastora, 19 ans, Madrid.
Ce lieu aérien moderne à Madrid offre des croissants avec une texture croquante et un intérieur doux. Ses croissants de beurre sont la star, mais ils proposent également des garnitures créatives, comme la pistache, la crème glacée ou le chocolat, idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de différent.
(Photo: Sales de maison)
Le mallorcan
🥐 Adresse: Calle Mayor, 2 ans, Madrid.
Classique de Madrid Depuis 1894, Mallorcan est célèbre pour ses pâtisseries traditionnelles. Ses croissants, bien aérés et beurre, sont parfaits pour prendre le petit déjeuner et ont acquis une grande réputation pour leur qualité et leur fraîcheur.
(Photo: La Malorquina)
Les ducs
🥐 Adresse: Calle de Fernando VI, 2, Madrid.
Cette pâtisserie du centenaire est une référence pour une pâtisserie élevée à Madrid et ses croissants se distinguent pour une masse extrêmement légère, à l’extérieur croquant et doux à l’intérieur, avec une saveur de beurre impeccable. Sara Carbonero est une fan bien connue de la pâtisserie La Duquesita, célèbre pour ses pâtisseries exquises et sa touche traditionnelle.
(Photo: les ducs)
Pâtisserie colorque
🥐 Adresse: Velázquez Street, 5 ans, Madrid.
Connu pour ses pâtisseries délicates, Majorque offre des croissants qui sont un réel plaisir. La qualité du beurre et de la perfection dans la technique de la pâte feuilletée fait de leurs croissants une délicieuse option pour ceux qui recherchent le meilleur de la pâtisserie française.
(Photo: pâtisserie Majorque)
Dans le ruine
🥐 Adresse: Ponzano Street, 85, Madrid.
Cet endroit se distingue par ses croissants innovants, souvent combinés avec des ingrédients salés et sucrés. La pâte, croustillante à l’extérieur et spongieuse à l’intérieur, est la base parfaite pour ses garnitures surprenantes, comme des croissants farcis de crème noisette.
(Photo: et brut)
Pan.delirio
🥐 Adresse: Calle de Vallehermoso, 67 ans, Madrid.
Pan.delirio a révolutionné la boulangerie de Madrid avec ses croissants artisanaux. La texture est délicate et les couches d’air parfaitement fusionnées avec une saveur de beurre qui rend ses croissants irrésistibles.
(Photo: Pan.delirio)
Madream
🥐 Adresse: Calle de Ponzano, 19 ans, Madrid.
Madreamiga est spécialisée dans les croissants avec des ingrédients de qualité. Sa version de beurre classique est parfaite, tandis que ses variations avec les garnitures telles que la crème pâtise ou l’amande sont idéales pour les amateurs de l’innovation.
(Photo: Mère)
Gio et Sam
🥐 Adresse: Calle de Vallehermoso, 69 ans, Madrid.
Gio & Sam est connu pour sa boulangerie gastronomique, et ses croissants ne font pas exception. La pâte feuilletée est légère, croustillante et beurrée, et la variété de garnitures telles que la pistache ou la crème au chocolat blanche leur donne une touche unique.
(Photo: Gio et Sam)
Panod
🥐 Adresse: Calle de Vallehermoso, 80 ans, Madrid.
Connu pour son pain de qualité, Panod propose également des croissants incroyables, avec une pâte feuilletée et une saveur de beurre douce qui est difficile à égaler. Ils sont idéaux pour un petit déjeuner classique et délicieux.
(Photo: Panod)
Maison de cuisson acide
🥐 Adresse: Dr Esquerdo Street, 92, Madrid.
Cette boulangerie est caractérisée par ses croissants expérimentaux, avec une masse légère et des couches croquantes. Ils offrent des versions originales, comme des croissants farcis de crème acide ou de saveurs inhabituelles qui attirent les palais les plus aventureux.
(Foto: Acid Bakehouse)
Umikobake
🥐 Adresse: Calle de la Cebada, 13 ans, Madrid.
Umikobake fusionne la pâte française avec des techniques japonaises. Leurs croissants sont légers et aérés, avec une touche de délicatesse qui les rend uniques. Versions farcies de thé vert ou Azuki Ils sont particulièrement populaires.
(Foto: Umikobake)
Nouveau Monde
🥐 Adresse: Calle de la Virgen del Puerto, 3 ans, Madrid.
Cet endroit, spécialisé dans les pains artisanaux, offre des croissants exquis, avec des couches fines et croustillantes, idéales pour accompagner leur sélection de cafés. Le beurre de qualité est essentiel dans son succès.
(Photo: Nouveau Monde)
Maître
🥐 Adresse: Calle de la Muntaner, 19 ans, Madrid.
Panem est un endroit qui honore l’art du pain avec des croissants qui se démarquent pour sa texture légère et sa saveur profonde. Son beurre croissant est un classique, mais il y a aussi des options remplies de fruits et de crèmes pour ceux qui recherchent quelque chose de plus spécial.
(Photo: Maître)
Manolo cuit
🥐 Adresse: Calle de José Abascal, 46 ans, Madrid.
Manolo Bakes offre des croissants bien équilibrés, avec une pâte croustillante à l’extérieur et à l’intérieur doux. Ses croissants au chocolat sont un favori et la qualité des ingrédients est perceptible dans chaque bouchée.
(Foto: Manolo Bakes)
Moulin à chocolat
🥐 Adresse: Calle de López de Hoyos, 125, Madrid.
Cette pâtisserie française offre des croissants farcis de chocolat qui sont un délice. La pâte est légère et la garniture au chocolat est riche et décadente, créant une combinaison parfaite pour les amoureux sucrés. Cristiano Ronaldo a été vu en profitant des croissants de la pâtisserie Moulin Chocolat, en particulier des garnitures au chocolat.
(Foto: moulin à chocolat)
Le four Babette
🥐 Adresse: Mercado de Vallehermoso, Madrid.
Célèbre pour ses croissants bien élaborés, le four Babette s’est démarqué dans la ville depuis son ouverture. Avec une masse croquante et au beurre, leurs croissants sont idéaux pour le petit déjeuner ou comme collation.
(Photo: le four Babette)
Maison de Kayser
🥐 Adresse: Calle de Los Madrazo, 24 ans, Madrid.
Maison Kayser est une boulangerie française qui offre des croissants authentiques et de haute qualité. La pâte feuilletée est légère et croustillante, tandis que son intérieur est doux et beurré, ce qui en fait un plaisir classique pour les amoureux de la pâtisserie française. Rosalia, célèbre pour sa passion pour la gastronomie, a été vue à plusieurs reprises dans la Maison Kayser.
(Foto: maison Kayser)
Boulangerie alma nomade
🥐 Adresse: Calle de Ponzano, 74 ans, Madrid.
Alma Nomad Bakery est un coin de créativité et de saveur. Ses croissants sont connus pour sa pâte feuilletée parfaitement élaborée, légère et croquante. La variété de saveurs, comme le croissant de crème d’amande ou de chocolat et d’orange, en fait un endroit essentiel pour les amoureux des pâtisseries innovantes.
(Foto: Alma Nomad Bakery)
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