2024-09-11 21:36:33
Boulangerie Dutch Delicious – Fabrication de pain rustique au seigle et au levain
Vous avez manqué l’engouement pour le pain au levain pendant la pandémie ? Apprenez à faire du pain traditionnel sans levure avec les boulangers de Dutch Delicious. Ils vous enseigneront des compétences de base comme le façonnage des pains tout en vous immergeant dans la culture néerlandaise. Les cours durent 2 à 3 heures, sont pratiques et très amusants. La boulangerie propose également d’autres cours de pâtisserie saisonniers et culturels.
Mardi 24 septembre à 18h
19 novembre à 18h
140 $ par personne
Boulangerie Délicieuse Hollandaise
Douvres | 13232 118 Ave NW, Edmonton | boulangeriedutchdeliciousbakery.com
La cuisine de Barb – Cours 4 saisons
Avec pour objectif de faire de vous un « maître de la cuisine », Barb’s Kitchen est en activité en tant que magasin de cuisine qui propose des cours depuis 1986. La cuisine propose quatre cours saisonniers à la carte ou sous forme de forfait. Saveurs d’automne est un cours de deux heures et demie au cours duquel vous préparerez une soupe à la citrouille avec des craquelins au levain, du poulet rôti parfait, les meilleurs choux de Bruxelles, du maïs rôti en épi, du pudding au kaki et du cidre de pomme chaud.
Le Barb’s Kitchen Centre propose également des cours de repas de fêtes, de cuisine culturelle comme la cuisine indienne et italienne et des cours de pâtisserie spécialisée tout au long de l’année.
Mercredi 25 septembre à 18h
100 $ par cours ou 360 $ pour les quatre saisons, dates et menu à déterminer
Centre de cuisine de Barb
Coronet Industrial | 9766 51 Avenue NW, Edmonton | barbskitchen.com/learn-to-cook
Pop-up Macaron Ollia
La boulangerie franco-calgarienne Ollia Macarons & Tea ouvre ses portes à Edmonton pour proposer des cours de macaron 101 et vous apprendre à préparer ce classique français. Rejoignez le cofondateur et chef pâtissier expert David Rousseau pour une expérience pratique de deux heures et demie où vous plongerez dans l’histoire du macaron, maîtriserez l’art du macaronnage et apprendrez tous les trucs et astuces pour perfectionner la coque du macaron, la création de saveurs et le dépannage.
Vendredi 25 octobre à 18h
Samedi 26 octobre à 10h
Samedi 26 octobre à 14h30
140 $ par personne
Cuisines collectives Kaladi
McIntyre Industrial | 8717 53 Avenue NW, Edmonton | kaladikitchens.com
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