Danemark : Aarhus est une vieille ville avec une ambiance jeune

Selle est la petite sœur continentale de Copenhague et n’est plus dans son ombre : Aarhus, la deuxième plus grande ville du Danemark, est aussi la plus grande ville universitaire du pays. Ce sont principalement des jeunes, des étudiants, qui inventent « Ooahuus », la prononciation correcte. Une métropole compacte de la mer Baltique avec près de 290 000 habitants, dont près de 50 000 étudiants à l’université et dans diverses universités privées. Ainsi, il existe de nombreux bars, clubs, cafés, restaurants et une scène musicale animée. Aarhus est considérée comme particulièrement « afslappede » (en danois pour détendu).

La métropole est si populaire que de nombreux étudiants y restent après avoir obtenu leur diplôme. Un tout nouveau quartier résidentiel est actuellement en construction dans le port, comparable à la Hafencity de Hambourg, à la différence près que les appartements y sont loués à des prix réduits aux jeunes.

Il existe même un château royal, Marselisborg, au sud de la ville. Apparemment, les membres de la famille royale aiment aussi rester dans l’ancien endroit à l’ambiance jeune, surtout en été.

Depuis Hambourg, vous prenez le train directement pour Aarhus deux fois par jour. Le trajet jusqu’au Jutland dure un peu moins de cinq heures. Alternativement, il existe des correspondances avec un changement à Kolding. La gare se trouve à quelques pas de la vieille ville. Après votre visite, Aarhus est également un point de départ idéal pour des voyages de découverte simples en train vers d’autres coins du pays. De nombreux bus relient la gare routière voisine à d’autres endroits du Jutland.

Marchez ou faites du vélo jusqu’aux sites touristiques

À l’époque viking, Aarhus était entièrement entourée d’un mur d’enceinte qui n’est plus conservé aujourd’hui. Le centre-ville historique est petit et tous les sites touristiques sont facilement accessibles à pied – même si des chaussures avec de bonnes semelles sont recommandées, car il y a des pavés à de nombreux endroits. Si vous préférez vous déplacer plus rapidement, vous pouvez louer des vélos dans de nombreux hôtels. Le vélo est le moyen de transport le plus courant pour les Aarhusiens.

Lorsque vous vous promenez dans la ville, vous pouvez vous laisser aller : vous ne risquez pas de vous perdre dans un centre-ville maîtrisé. Le Latinerkvarteret (Quartier Latin) est la partie la plus ancienne de la ville. Il a été créé à la fin du XIVe siècle, lorsque les murs des anciennes forteresses vikings ont été démolis.

Dans le quartier au-delà de la cathédrale, vous trouverez de nombreux restaurants, bars et boutiques branchés. De là, vous entrez directement dans la zone piétonne. L’église cathédrale est difficile à manquer. Les parties les plus anciennes de l’église, construites dans le style roman, datent de 1201 et sont encore visibles aujourd’hui. Des concerts peuvent souvent être entendus dans l’église et la tour offre une magnifique vue panoramique sur la ville.

Vue de la ville depuis le musée

Il y a un musée spécial juste au coin de la rue et le seul au monde sur ce sujet : celui-ci Genre Musée Genre. Le vieux bâtiment en briques évoque le mouvement des femmes, les identités de genre et les obstacles qu’une société doit surmonter sur la voie de la tolérance et de l’acceptation.

Outre ce tout jeune musée, Aarhus possède trois des sites culturels les plus visités du Danemark. Il y aurait La vieille ville (« La Vieille Ville »), un musée à ciel ouvert qui invite les visiteurs à un voyage dans le temps – à travers plusieurs époques. La vie à l’époque de Hans Christian Andersen est recréée dans 75 bâtiments seulement, dans des maisons à colombages et des calèches.

Une autre partie couvre la période entre 1900 et 1927, lorsque les trottoirs ont été ajoutés aux pavés et que le téléphone a été introduit. Dans la section consacrée à l’après-guerre, vous pourrez voir la vie quotidienne beaucoup plus libérale ainsi que certaines réalisations techniques qui n’ont guère d’importance pour les jeunes d’aujourd’hui, comme les magnétophones et les magnétophones.

Le contraste architectural avec Den Gamle By s’appelle RESTER. Avec ses escaliers blancs en colimaçon, l’intérieur du musée d’art n’est pas sans rappeler le Guggenheim de New York. Des expositions temporaires peuvent être vues dans quatre galeries ; Mais la plupart des visiteurs se rendent sur le toit.

Il y a le magnifique panorama arc-en-ciel, conçu par l’artiste islandais-danois Olafur Eliasson. Grâce à la visite vitrée, longue de plus de 150 mètres, les visiteurs peuvent faire le tour du bâtiment, parcourir toutes les couleurs du spectre et regarder la ville à travers des lunettes roses, jaunes ou bleues.

Un peu à l’extérieur se trouve la préhistoire Musée Moesgaard, qui montre des découvertes de l’âge du fer à l’âge viking, telles que des pierres runiques et le « Grauballemann », un corps de tourbière vieux de 2000 ans. Il est situé en forêt, au sud de la ville, à proximité de la plage, idéal pour se promener ensuite.

Le musée dispose également d’une succursale dans le centre-ville : sous la zone piétonne, au sous-sol de la banque Nordea, se trouve le « Vikingemuseet » – c’est à cet endroit qu’en 1964 l’ancien Aros a été découvert et mis au jour lors de fouilles. Ici, vous pouvez marcher sur les traces des premiers habitants d’Aarhus entre de petites maisons minières et sur les vestiges d’une route en planches.

Hôtels au milieu de la ville

Le « Sofs » est un petit hôtel sur Guldsmedgade, au milieu du quartier latin branché. La « Goldschmiedstrasse » se caractérise par de petits cafés, des boutiques de créateurs et de nombreux excellents restaurants. Le boutique-hôtel dispose de 26 chambres, décorées individuellement et avec goût avec des meubles Art déco. Pendant la saison chaude, le plus bel endroit est la cour intérieure avec ses arbres centenaires et ses sièges confortables. Pendant que la vie fait rage de l’autre côté de la maison, le calme règne ici (chambre double avec petit déjeuner à partir de 160 euros, sofshotel.dk).

Si vous aimez quelque chose de plus moderne, « Oasia » est le bon endroit. L’hôtel de 91 chambres est également situé au milieu de la ville. Les chambres lumineuses avec parquet sont exclusivement meublées dans un design danois, des lits au mobilier de salon (chambres doubles avec petit-déjeuner à partir de 128 euros, hoteloasia.com).

L’« Hôtel Royal » est le plus ancien de la ville. Il se situe entre Store Torv, la plus grande place publique, et la cathédrale. La maison, inaugurée en 1838 et qui vient d’être rénovée, a accueilli des invités tels que Hans Christian Andersen et Louis Armstrong (chambres doubles avec petit-déjeuner à partir de 215 euros, hôtelroyal.dk).

Plats typiques du Danemark

Aarhus est un bon endroit pour la cuisine de rue. Comme la météo n’est pas toujours idéale, c’est une bonne chose que le Street Food Market soit couvert et ouvert toute l’année. Sur plus de 30 stands proposant diverses cuisines de campagne, presque tous les souhaits culinaires sont exaucés, qu’il s’agisse de « Boller i karry » – boulettes de viande danoises traditionnelles à la sauce curry, de plats méditerranéens comme les falafels, le kebab et le shawarma, de pizzas, de pâtes, de hamburgers ou de plats asiatiques. comme le ramen ou le pad thaï. Tout cela est disponible à des prix modérés, la plupart des plats principaux coûtent l’équivalent de huit à douze euros (aarhusstreetfood.com).

Une bonne alternative pour tous ceux qui aiment manger ce que la mer offre est le « Mefisto ». C’est à la fois un restaurant, un bistrot et un bar à vins, situé en plein Quartier Latin. Ici, on mange du homard, des huîtres et du champagne, on s’assoit sur du velours rouge, l’ambiance est décontractée, les serveuses sont jeunes et de bonne humeur, le service est rapide et sympathique.

Si vous avez bon appétit après une visite touristique, vous serez satisfait du menu à trois plats changeant et abordable. Alternativement, vous pouvez choisir parmi des plats typiquement danois, notamment le Stjerneskud. Le plat, dont le nom se traduit par « étoile filante », est une plie frite sur une salade de saumon fumé, de crevettes et de crème. A recommander également : saumon grillé des îles Féroé avec poireaux, sauce hollandaise et citron (mefisto.dk).

À la fin du voyage, nous vous recommandons un détour par « Spirit of Njord » dans le port sud. C’est là, dans l’unique distillerie de la ville, que l’on produit du gin aux arômes surprenants de moutarde des plages, d’argousier, d’algues, de genévrier et d’épicéa. Vous pouvez déguster les schnaps spéciaux sur place et bien sûr emporter une bouteille avec vous (spiritofnjord.com).

Informations Complémentaires: visitdenmark.de; visitaarhus.com

La participation au voyage a été soutenue par Visit Denmark. Nos normes de transparence et d’indépendance journalistique peuvent être consultées sur go2.as/unabhaengigkeit.