Une nouvelle vague de clubs de course à pied qui encouragent les gens à battre les trottoirs à la recherche de pâtisseries fait son apparition partout dans le monde. Notre écrivain s’enfile et rejoint les coureurs Pastry Pace de Dublin pour découvrir pourquoi
Daniel O’Farrell et Gill Sullivan, organisateurs du club Pastry Pace. Photo : Frank McGrath
Lors d’un dimanche férié à St Brigid, la plupart des habitants de Stoneybatter dorment. Il est un peu plus de 9 heures du matin et les rues de Dublin 7 sont calmes. Mais un à un, les coureurs s’approchent du café Joli, déposent leurs sacs dans une jardinière et passent commande. Bientôt, un groupe important s’est rassemblé.
Ils attendront cependant leur croissant et leur flat white, car ils ont d’abord une course de 5 km à parcourir. Ils sont ici pour Pastry Pace, un club social qui se réunit tous les dimanches matin. C’est l’idée originale de Daniel O’Farrell et de sa partenaire, Gill Sullivan.
2024-02-16 05:30:00
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