2024-07-20 02:58:50
Séoul, Corée du Sud CNN —
Imaginez ceci : vous devez récupérer un colis, recharger votre carte de métro, déjeuner et retirer de l’argent liquide.
Dans la plupart des endroits, cela impliquerait probablement des déplacements séparés jusqu’à la poste, la station de métro, un restaurant et un distributeur automatique de billets. Mais en Corée du Sud, tout cela – et bien plus encore – peut être fait dans le magasin de proximité le plus proche. Et vous n’aurez probablement pas à voyager bien loin pour en trouver un.
La Corée du Sud est devenue le roi mondial des magasins de proximité, en ligne et hors ligne, avec des influenceurs des médias sociaux et des touristes rejoignant les locaux pour affluer vers un nombre croissant de magasins à travers le pays.
Selon l’Association coréenne de l’industrie des magasins de proximité, à la fin de l’année dernière, il y avait plus de 55 200 magasins de proximité dans un pays de 52 millions d’habitants, soit environ un pour 950 personnes.
C’est plus que le nombre total de succursales McDonald’s dans le monde – et donne à la Corée du Sud la plus forte densité de magasins par habitant, dépassant le Japon et Taïwan, tous deux également célèbres pour leurs magasins de proximité abondants et polyvalents.
« Le secteur des magasins de proximité en Corée du Sud se distingue par sa densité remarquable et ses stratégies innovantes », a déclaré Chang Woo-cheol, professeur de tourisme et de restauration à l’Université Kwangwoon de Séoul.
« Ils sont devenus un canal de vente au détail essentiel, avec la deuxième plus grande part des ventes au détail hors ligne du pays. »
C’est bien loin des États-Unis, où les supérettes sont généralement rattachées à des stations-service ou à des centres commerciaux et sont rarement présentes dans les zones résidentielles, en partie à cause des lois de zonage. Dans les grandes villes sud-coréennes comme Séoul, les supérettes sont présentes à chaque coin de rue, et il arrive que plusieurs points de vente d’entreprises concurrentes soient disséminés dans la même rue.
« Les magasins de proximité sont ouverts 24 heures sur 24 et jouent un rôle essentiel dans nos vies trépidantes », a ajouté Chang, qualifiant l’industrie sud-coréenne de « success story mondiale ».
Il y a quelques éléments qui distinguent les supérettes sud-coréennes.
Pour commencer, il s’agit d’un guichet unique proposant de tout, de la nourriture et des boissons aux articles ménagers et aux services liés au style de vie. Dans ces magasins, les clients peuvent recharger leur téléphone, payer leurs factures de services publics, retirer de l’argent, passer des commandes en ligne et se faire livrer – et, dans certains endroits, même recharger leur scooter électrique, changer des devises étrangères et envoyer du courrier international.
« Les supérettes en Corée ne sont pas seulement un endroit où les gens peuvent s’asseoir autour d’une table au milieu du fouillis de canettes de bière lors d’une soirée de fin d’été, mais fournissent également des services essentiels », a déclaré Deloitte Korea dans un rapport de 2020décrivant les magasins du pays comme « chouchoutant leurs clients avec une commodité extrême ».
Ensuite, il y a la section alimentaire – une grande variété allant de la soupe miso instantanée aux nouilles en tasse dans toutes les saveurs imaginables, des collations comme le kimbap et l’onigiri, et des kits de repas prêts à manger.
Combinez cela avec des espaces de repos en magasin, des micro-ondes et des distributeurs d’eau chaude, et ces magasins sont devenus un lieu de prédilection pour les employés de bureau qui prennent un déjeuner rapide, les fêtards qui ont besoin d’un coup de pouce tard dans la nuit et les étudiants qui font le plein avant des cours intensifs.
La demande a augmenté au fil des ans à mesure que la Corée du Sud s’est urbanisée, a déclaré Chang, professeur d’hôtellerie. 80% de la population vivent désormais dans des centres urbains, de nombreux résidents quittant les zones rurales pour s’installer dans des villes au rythme effréné.
Un autre facteur est la démographie. De moins en moins de Sud-Coréens se marient ou fondent une famille, ce qui signifie qu’il y a plus de ménages composés d’une seule personne que jamais – et souvent avec des budgets plus serrés, compte tenu des difficultés économiques auxquelles sont confrontés de nombreux jeunes adultes.
En 2021, environ 35 % de tous les ménages sud-coréens étaient des résidents célibataires, selon un rapport McKinsey publié en mars dernier. Et contrairement aux couples ou aux familles nombreuses, qui préfèrent cuisiner à la maison et acheter en gros dans les épiceries, les résidents célibataires se tournent vers l’option bon marché et facile des magasins de proximité ou de la commande en ligne.
La pandémie de Covid-19 a contribué à cette tendance, les gens préférant commander en ligne ou acheter rapidement des choses dans des magasins proches de chez eux, ajoute le rapport.
Les entreprises ont profité de cette forte demande en ouvrant stratégiquement des magasins dans d’autres locaux commerciaux ou espaces de divertissement existants. Par exemple, Séoul a installé des supérettes dans les bars karaoké et dans le centre artistique de la ville, selon le rapport de Deloitte.
Tout cela s’est traduit par d’énormes profits. Entre 2010 et 2021, les revenus des supérettes coréennes ont plus que quadruplé, passant de 5,8 milliards de dollars à 24,7 milliards de dollars, surpassant ainsi ceux des supermarchés et grands magasins traditionnels, selon McKinsey, citant la société d’études de marché Euromonitor basée à Londres.
Ces supérettes ne sont pas seulement populaires dans la vraie vie : elles gagnent également du terrain sur les réseaux sociaux, reflétant le phénomène mondial que beaucoup appellent la « vague coréenne ».
Les exportations sud-coréennes ont conquis le monde entier au cours des deux dernières décennies, de la K-pop aux séries télévisées coréennes en passant par les produits de beauté, la mode et l’alimentation. L’année dernière, l’engouement mondial pour les produits coréens s’est tourné vers les supérettes du pays.
Une recherche rapide sur YouTube, TikTok ou Instagram montre une infinité de vidéos sur les supérettes coréennes. Dans ces clips, les influenceurs présentent les stations de ramen instantané en magasin, évaluent les snacks et les boissons, ou suivent les tendances en ligne comme le fait de ne manger que des aliments de supérettes pendant une journée entière.
Ces vidéos se sont avérées être une stratégie gagnante pour leurs créateurs.
Jiny Maeng, une créatrice de contenu basée en Australie et née en Corée du Sud, a commencé à créer vidéos sur le sujet après avoir vu des clips similaires devenir viraux en ligne. Ce sont ses contenu le plus regardéavec elle les trois meilleures vidéos YouTube totalisant un total de 76 millions de vues – et quelques millions de vues supplémentaires sur TikTok et Instagram.
« La Corée est devenue une tendance en soi… sur les réseaux sociaux », a-t-elle déclaré. « Je suppose que c’est aussi pour cela que les magasins de proximité sont si populaires, car les gens idolâtrent désormais la Corée, c’est tout simplement l’un des endroits de rêve où les gens veulent se rendre. Donc, voir ces vidéos prendre le pas sur Internet est une expérience vraiment cool pour un Coréen, en fait. »
Une partie de ce que le public apprécie est la satisfaction sensorielle que Maeng éprouve à présenter les produits des supérettes, a-t-elle déclaré – y compris le froissement des emballages déchirés ou le cliquetis des « gobelets à glace » en plastique avant qu’ils ne soient remplis de boissons.
Mais ces nouilles instantanées ont également été appréciées par ses téléspectateurs australiens et américains en raison de leur côté novateur, a-t-elle déclaré. Acheter, cuisiner et manger des nouilles ramen instantanées dans une supérette est « époustouflant » pour ceux qui sont habitués à un magasin plus spartiate, de style occidental, a-t-elle déclaré.
Elle a cité comme exemple les commerces de Sydney, où elle vit. De nombreux cafés et autres magasins ferment à 15 heures, ce qui est ridiculement tôt pour les normes coréennes. Et si l’Australie compte des magasins 7-Eleven, comme aux États-Unis, ils sont généralement rattachés à des stations-service et proposent des options de restauration « très limitées » comme des pâtés à la viande, des sandwichs, des beignets et des granités, a-t-elle ajouté.
Selon le professeur Chang, ces vidéos en ligne ont contribué à accroître la popularité des supérettes en Corée. « C’est la combinaison de leur caractère distinctif et d’un marketing efficace via les réseaux sociaux qui a stimulé leur popularité », a-t-il déclaré.
En effet, les chaînes de magasins de proximité coréennes ont connu un tel succès qu’elles se développent même à l’étranger. Trois des plus grandes marques – CU, GS25 et Emart24 – ont désormais des magasins dans certaines régions d’Asie du Sud-Est, notamment au Vietnam et en Malaisie, a-t-il déclaré.
Il a exhorté l’industrie à continuer de se développer en tirant parti des médias sociaux et de « l’influence de la vague coréenne », ajoutant : « Nous devrons faire plus d’efforts pour survivre dans cette concurrence (mondiale) ».
Il y a peut-être des limites à la stratégie en ligne : Internet est désormais saturé de vidéos sur les supérettes coréennes, et l’intérêt du public est en baisse, a déclaré Maeng, dont les vidéos les plus récentes sur le sujet n’ont pas été vues autant qu’avant.
Mais lorsqu’elle reviendra en Corée du Sud, elle visitera « certainement » encore une supérette et battra un record, a-t-elle déclaré.
« Il y a toujours moyen d’utiliser la tendance pour la personnaliser », a-t-elle déclaré. « Peut-être qu’il y a une autre façon d’utiliser les supérettes dans mes vidéos pour qu’elles trouvent un écho encore plus fort auprès du spectateur. »
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