D’autres recherches seront menées sur la perte du goût chez les patients atteints de cancer : « Tout avait le goût du fer »

Selon les patients, il s’agit de l’un des pires effets secondaires des traitements contre le cancer : la perte du goût et de l’odorat. Ils perdent le plaisir de manger, ont un mauvais goût dans la bouche ou parfois même arrêtent complètement de manger. Des recherches supplémentaires sont actuellement menées à ce sujet.

Les chercheurs de l’UMCG reçoivent désormais une subvention de 6,6 millions d’euros de la Dutch Cancer Society. 700 000 de cette somme sont destinés aux recherches de l’interniste-oncologue Jacco de Haan. De Haan mènera des recherches sur la perte du goût et de l’odorat lors des traitements contre le cancer : “Après la calvitie, les patients considèrent souvent la perte du goût comme le pire effet secondaire des traitements contre le cancer.”

Pizza ou frites

En 2018, Claudia Vermeulen a reçu une chimiothérapie pour un lymphome. Elle recevait un nouveau traitement toutes les 2 semaines et après chaque traitement elle souffrait d’une perte de goût et d’une distorsion des saveurs. Selon Claudia, la nourriture n’avait plus le goût de la nourriture : “Tout ce qui était sucré devenait aigre et une grande partie avait un goût de fer. Du coup, on ne mange plus ce que l’on pense manger.”

Parce que les goûts de Claudia ont changé, elle a également commencé à manger des choses différentes de la normale. Seules les saveurs très fortes, comme le très salé et le gras, étaient encore savoureuses. C’est pour ça qu’elle mangeait beaucoup de pizza ou de frites. “C’était très difficile parce que je voulais manger sainement, parce que ça fait du bien et c’est bon pour le corps de traverser la chimio. Mais si une bouchée de salade est aussi aigre qu’un citron, alors on ne mange pas de salade. plus. “

Sous le radar

Selon l’interniste-oncologue Jacco de Haan, l’impact sur la vie des patients souffrant de perte du goût et de l’odorat est un problème majeur qui reste méconnu. En conséquence, les patients ne reçoivent plus les traitements dont ils ont besoin : « Une perte du goût et de l’odorat peut survenir avec tous les types de traitements contre le cancer et tous les types de médicaments. Et une grande proportion, au moins plus de la moitié, des patients atteints de cancer en souffrent. “.

De Haan explique que cet effet secondaire des traitements contre le cancer n’est pas vraiment considéré comme une priorité, ni par les médecins ni par les patients : “Nous ne savons pas encore vraiment ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.” Claudia le reconnaît : « De nombreux effets secondaires sont simplement acceptés, car il y a un objectif plus grand : aller mieux.

Perte de goût et d’odorat avec corona

Selon De Haan, il est difficile de mener des recherches sur la perte du goût, car les causes et les plaintes peuvent varier considérablement d’un patient à l’autre : « La chimiothérapie peut endommager les cellules, une inflammation peut survenir dans la bouche ou elle peut être due à des lésions des nerfs de la bouche. le cerveau. Cela signifie qu’un patient a beaucoup moins de goût et que pour d’autres patients, la nourriture a un goût de carton ou de fer.

Étant donné que de nombreux patients atteints du coronavirus souffraient également d’une perte de l’odorat et du goût, une plus grande attention a été accordée à ce sujet. De Haan explique qu’une nouvelle méthode de traitement a également vu le jour ici. “Avec la perte du goût due au corona, les gens ont commencé à développer leur sens du goût, chaque jour ils devaient sentir des odeurs fortes. Cela a vraiment eu un effet, on pouvait également le voir sur un scanner cérébral.”

Physio pour votre nez et votre bouche

La nouvelle recherche de l’UMCG dirigée par De Haan se compose de deux parties. Certains se concentreront sur l’entraînement de leur sens du goût et de l’odorat, tout comme pour les patients corona. Selon De Haan, cela peut être considéré comme une sorte de physiothérapie pour le nez et la bouche. “Les patients atteints de cancer apprennent alors à sentir et à goûter de nouvelles odeurs en sentant chaque jour des odeurs fortes.”

L’autre partie de la recherche portera sur le contrôle du goût. Les diététistes et les chefs examineront ensuite l’évolution des goûts du patient. Les experts examineront ensuite comment ajuster le régime alimentaire du patient pour qu’il corresponde à ce goût. Selon De Haan, cela peut conduire à des combinaisons de saveurs bizarres : “Pour quelqu’un qui prend toujours son petit-déjeuner avec du yaourt, cela pourrait être par exemple un yaourt aux câpres.”

Pour soulager la douleur

De Haan espère que ses recherches sur la perte du goût chez les patients atteints de cancer pourront fournir un traitement qui la rendra un peu plus supportable et soulagera quelque peu la douleur. Claudia n’a reçu aucun traitement pour sa perte de goût en 2018. C’est pour ça qu’elle revenait après chaque chimio.

Elle trouve donc positif qu’une grande étude soit désormais menée sur la perte du goût chez les patients atteints de cancer : « La perte du goût est gênante, mais c’est surtout l’accumulation d’effets secondaires. Heureusement pour moi, c’était temporaire, mais pour les personnes qui “Je vis avec ça depuis longtemps, cela peut être possible. être une très bonne solution.”