Début de l’été, termes solaires, coutumes folkloriques pour l’alimentation estivale, les tabous et la préservation de la santé | Début de l’été, coutumes folkloriques | Début de l’été, préservation de la santé |

Le terme solaire « Début de l’été » est ici. Selon les années, le début de l’été peut tomber à tout moment entre le 5 et le 7 mai dans le calendrier solaire. Cette année, c’est le 5 mai. Dans le calendrier lunaire, le début de l’été est la fête d’avril. Du point de vue des habitants de la Terre, le soleil le jour du début de l’été est situé à 45° de la longitude céleste, marquant la fin du printemps et le début de l’été.

Le terme solaire du début de l’été a une profonde tradition historique. Dans les temps anciens, le jour du début de l’été, l’empereur conduisait les responsables civils et militaires dans la banlieue sud pour organiser une cérémonie d’accueil estivale afin d’adorer l’empereur Yan et le dieu Zhu. Rong, et prier pour la paix du pays et du peuple. Les anciens Chinois de toutes les dynasties attachaient une grande importance aux termes solaires, et de nombreuses coutumes populaires en découlaient. Les coutumes populaires du début de l’été impliquent les concepts et les pratiques de préservation de la santé, montrant la connotation de préservation de la santé populaire. La médecine traditionnelle chinoise donne également aux gens des conseils pratiques sur la préservation de la santé en été, adaptés aux temps anciens et modernes. Jetons un coup d’œil aux compléments alimentaires, aux tabous et aux coutumes populaires bénéfiques pour la santé au début de l’été.

1. Début de l’été, coutumes populaires et compléments alimentaires

1. La coutume populaire de manger des œufs du début de l’été :

Dans de nombreux endroits, les gens croient que manger des « œufs de Lixia » le jour du début de l’été peut prévenir les maladies courantes en été, en particulier chez les enfants. Ce type d’œufs du début de l’été peut être bouilli avec du thé noir ou des coquilles de noix (également appelés œufs à solidification des reins), puis placé dans une couverture à œufs tissée avec des fils colorés et accroché à la poitrine pour que les enfants puissent les manger. Comme le dit le proverbe : « Si vous mangez des œufs au début de l’été, vous ne serez pas gâté par l’été par temps chaud. » (疰音 zhù, ㄓㄨˋ, maladie de fatigue chronique). À partir du jour du début de l’été, le temps devient plus chaud et l’appétit des enfants est facile à perdre, et la malnutrition facilite les maladies infectieuses chroniques. Le haut du corps est appelé « 簰夏 ». On raconte que Nuwa, l’impératrice, a enseigné au peuple que manger des œufs de poulet, de canard et d’oie cuits peut guérir la chaleur estivale. Par conséquent, la coutume de manger des œufs au début de l’été s’est formée plus tard. Comme le dit le proverbe : « Si vous mangez des œufs au début de l’été, vous les casserez si vous marchez sur une pierre ! » Cela signifie que manger des œufs au début de l’été (faisant généralement référence à l’été) complétera la nutrition et rendra les gens plus heureux. énergique.

2. La coutume populaire de manger des nouilles à la courge

Les melons sont un légume de saison au début de l’été. Les melons et les fruits qui sont abondants après l’été ont des propriétés rafraîchissantes dans la médecine traditionnelle chinoise. Ils peuvent réduire le feu, soulager la chaleur estivale et avoir des effets diurétiques. À mesure que la température augmente progressivement en été, les nouilles à la courge sont mélangées aux nouilles pour faire des « nouilles à la courge hu » (également connues sous le nom de nouilles Pu Zai). C’est un plat délicieux qui est rafraîchissant et désaltérant, et peut soulager l’humidité et la chaleur.

3. La coutume populaire de manger de la bouillie Qijia

Parmi les premiers agriculteurs du Jiangsu, du Zhejiang et de Taiwan, il existait une coutume appelée « Porridge Qijia ». Cette coutume trouve son origine dans l’amitié et l’entraide entre voisins. Sept ménages de voisins se donnent mutuellement des céréales et des haricots et font cuire cinq types de haricots et de céréales dans de la bouillie. Non seulement cet événement contribue à maintenir l’unité du quartier, mais ces légumineuses et céréales riches en nutriments renforcent la force et la santé. Dans certains endroits, la coutume de manger du riz à cinq couleurs est similaire à la coutume de manger de la bouillie Qijia. Elle est également cuite avec cinq types de haricots et de céréales et transformée en riz.

4. La coutume populaire de manger des nouilles du début de l’été

À Quanzhou, Fujian, dans le sud du Fujian, il existe une coutume de manger des nouilles aux crevettes pour accueillir le début de l’été. Au début de l’été, les habitants préparent des nouilles aux crevettes avec du riz gluant rouge, un condiment spécial du Fujian et de Quanzhou. Puisque « crevettes » et « été » ont la même prononciation, cette tradition a progressivement évolué vers la consommation de « nouilles d’été » au début de l’été. Ils font bouillir des têtes de crevettes, des carapaces de crevettes et un gros bouillon d’os dans une base de soupe de la couleur de la pâte de crevettes, puis ajoutent des nouilles cuites et des crevettes rouges frites avec une sauce aux grains rouges. Cette coutume symbolise « manger des crevettes pour reconstituer l’été ». La couleur rouge absorbe les nutriments dans le cœur et constitue un aliment pour les cinq éléments de la santé en été.

5. La coutume populaire de « rattraper » papa au début de l’été

Beginning of Summer est la version taïwanaise de la « Fête des Pères » à Taiwan. De la pluie de céréales au début de l’été, il y a un proverbe à Taiwan : « Le début de l’été nourrit le vieux père et la pluie de céréales nourrit la vieille mère. Cette période est occupée par l’agriculture, la température augmente et les gens. consommer beaucoup d’énergie physique. Par conséquent, les filles mariées retourneront chez leurs parents à ce moment-là pour leur fournir de la nourriture et accomplir leur piété filiale. Habituellement, la fille prépare des nouilles au jarret de porc (avec des œufs braisés) comme complément alimentaire pour ses parents. Le long fil de nouilles symbolise le souhait de longévité de papa. Les pieds de porc sont riches en protéines de gélatine (également riches en matières grasses et en calories). Ce plat nutritif est utilisé pour reconstituer la force corporelle en été et constitue également un aliment. bonne façon de faire manger des gens. Excellente nourriture en mouvement.

Ces coutumes folkloriques du début de l’été reflètent la compréhension des gens des termes solaires et des interactions avec le monde humain. Elles reflètent la recherche de la santé et du bonheur à travers les pratiques folkloriques, et révèlent en même temps l’affection familiale et le contact humain dans le monde.

2. Coutumes populaires et tabous du début de l’été

Dans le terme solaire Lixia, il existe également quelques tabous populaires :

1. Il est interdit de faire une sieste

Il existe un tabou au début de l’été, qui consiste à “éviter de dormir pendant la journée”. Les « Chroniques du comté de Taihu » de la dynastie Qing ont enregistré : « Au début de l’été… on dit que ne pas dormir pendant la journée signifie que les gens sont fatigués et malades en été. » le début de l’été rendra facilement les gens fatigués et malades en été. Est-ce qu’éviter les siestes diurnes au début de l’été peut contribuer à préserver la santé ? C’est logique. L’été est une saison importante pour les soins cardiaques. C’est l’occasion d’étirer et de renforcer le cœur. Faire une sieste le matin a l’effet inverse. La médecine traditionnelle chinoise croit que le cœur gouverne les vaisseaux sanguins et l’esprit. Si vous faites une sieste pendant la journée, la circulation sanguine ralentira et l’esprit deviendra groggy, ce qui n’est donc pas bon pour la santé.

2. Évitez de vous asseoir sur le seuil du foyer :

Dans certaines régions, les gens croient que si vous vous asseyez sur le pas de la porte le jour du début de l’été, vous vous sentirez fatigué et malade pendant l’été. Par conséquent, ils observeront strictement cette coutume et éviteront de s’asseoir sur le seuil ce jour-là pour protéger leur vitalité estivale.

3. Évitez les infestations d’insectes et de serpents :

En été, des insectes et des serpents sortent. Dans certaines régions, les gens plantent des branches de criquet et des carthames le jour du début de l’été pour éloigner les serpents et éviter la malchance. En même temps, ils saupoudreront également de la poussière sur la base des murs pour empêcher les serpents d’entrer dans la maison. Le criquet mellifère appartient à la famille des légumineuses et possède des épines sur son tronc, également connues sous le nom d’aiguilles de criquet à savon, aiguilles à savon, etc., qui ont des effets insecticides.

3. Maintenir la santé et nourrir le cœur en été

Au début de l’été, la médecine traditionnelle chinoise met toujours l’accent sur l’origine des médicaments et des aliments et adopte une approche à plusieurs volets en conjonction avec le conditionnement mental et l’exercice. La médecine traditionnelle chinoise estime que « le printemps nourrit le foie, l’été nourrit le cœur, l’automne nourrit les poumons et l’hiver nourrit les reins ». Entretenir sa santé au fil des saisons permettra d’obtenir un résultat deux fois supérieur avec deux fois moins d’effort. La médecine traditionnelle chinoise souligne que l’été appartient au feu et que l’énergie du feu circule dans le cœur des gens est plus forte en été, le climat est chaud et la sueur s’écoule, ce qui consume facilement le cœur et rend les gens irritables et irritables. agité. Par conséquent, la clé des soins de santé en été est de « nourrir » le cœur, en purgeant le feu”.

Les soins de santé de la médecine traditionnelle chinoise attache une grande importance au principe des cinq éléments de soins de santé : « Les cinq couleurs pénètrent dans les cinq organes internes. » La couleur qui pénètre dans le cœur est la nourriture rouge, il est donc conseillé de manger de la nourriture rouge dans le régime estival. Une consommation régulière a pour effet de protéger et de nourrir le cœur. Bien sûr, il faut aussi faire attention à l’équilibre et ne pas en faire trop. En revanche, il est conseillé d’éviter les aliments épicés, frits et sucrés.

Pour faire de l’exercice, choisissez de faire de l’exercice le matin en vous baignant au soleil. Cela absorbe l’énergie yang, aide le corps à grandir et en même temps aide le métabolisme du corps, élimine l’humidité et la saleté et élimine les déchets du corps. Bien sûr, lorsque vous faites de l’exercice en été, vous devez faire attention à un réapprovisionnement adéquat en eau, et vous devez également éviter les coups de chaleur et l’épuisement dû à la chaleur intense. Il fait chaud, alors évitez d’être trop heureux, en colère ou triste. Rappelons-nous toujours de garder notre humeur indifférente, d’abandonner nos attachements, de prendre du recul et de profiter d’un été paisible et joyeux. @*

Rédacteur en chef : Li Mei#