Le houx, avec ses feuilles épineuses et ses baies rouges, est communément associé à Noël – mais certains agriculteurs pensent qu’il est un remède contre la teigne chez le bétail.
Cependant, le simple fait d’accrocher une branche de houx dans une étable a été jugé par certains qui perpétuent ces traditions depuis des générations, comme ne suffisait pas.
Michael Fortune est un folkloriste du comté de Wexford qui a passé des années à collecter des histoires, des coutumes anciennes et des modes de vie traditionnels pour une archive vivante qu’il a créée, appelée folklore.ie.
Fortune a parlé un jour avec un homme nommé Joe Parr de Hilltown dans le comté de Down, qui lui a dit que l’utilisation du houx était connue pour prévenir la croûte associée à la teigne.
Cependant, il ne pouvait pas s’agir de n’importe quel houx, puisque Parr précisait qu’il devait s’agir du houx mâle, ou “mâle houx” comme il l’appelait.
« Vous sortez et coupez un peu de houx, mettez-le dans le hangar et vous n’aurez jamais de problèmes. C’est la légende du Buck Holly », a déclaré Parr.
La fortune nous l’a dit Agrilande qu’il a souvent entendu dire que les agriculteurs plaçaient le houx dans une étable « là où ils se nourrissaient ».
houx
Les houx sont soit mâles, soit femelles, et seule la femelle peut porter des baies, il est donc recommandé de planter le houx femelle, avec le mâle, ou le « houx mâle », comme l’appelle Parr.
Cependant, le houx n’était pas le seul à être utilisé comme méthode de prévention de la teigne chez le bétail, car Fortune a également rencontré des cas d’agriculteurs utilisant lierre à accrocher dans leurs hangars comme autre mesure préventive.
Sur folklore.ie, Fortune a déclaré à ses lecteurs que le dicton «donne-lui le houx» est souvent entendu en référence au fait de poser le pied lorsque l’on conduit une voiture ou un tracteur.
Il pense que ce dicton tire son origine de l’utilisation d’une branche de houx épineuse pour conduire sur un animal.
Bien que son utilisation comme remède contre la teigne chez le bétail puisse être douteuse, les avantages que le houx apporte à la faune du pays pendant l’hiver ne font aucun doute.
Parmi les merles, les merles, les étourneaux et les jaseurs, le houx est une source de nourriture dont ces oiseaux peuvent se nourrir pendant l’hiver.
Les houx sont également susceptibles d’être broutés par le bétail, mais ce sont les bovins qui ont l’avantage sur les animaux plus petits comme les moutons, car on dit que les feuilles du houx sont moins épineuses plus haut dans la brousse.
Au printemps prochain, lorsque les agriculteurs auront pour objectif de faire sortir leur bétail, ils penseront peut-être à retirer le houx séché des étables.
Le houx séché utilisé à Noël avait une utilité dans la propre maison de Fortune, car sa mère utilisait ce houx pour allumer un feu ouvert le mardi gras, où l’on cuisait ensuite des crêpes.
Il s’agit peut-être d’une utilisation plus fiable du houx que dans une étable, mais lorsque Fortune a confirmé qu’il n’avait pas encore entendu parler de preuves scientifiques confirmant le succès de la suspension du houx dans un hangar pour prévenir la teigne chez le bétail, il a déclaré qu’il savait qu’elle est encore pratiquée « dans tous les comtés du pays.
« Des choses comme celles-ci sont une charge légère à porter. C’est comme une assurance. Vous n’y croyez peut-être pas, mais vous le mettez quand même.
2023-12-24 18:00:04
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