La prise de poids liée à l’âge est difficile à contrôler mais des scientifiques viennent de faire une découverte qui pourrait bien la limiter et améliorer la santé des seniors : la graisse beige.
Les cinquantenaires le savent mieux que personne, il est plus compliqué de perdre du poids les années passant, et il n’est pas rare de prendre du poids avec l’âge car le métabolisme ralentit. Un phénomène identifié depuis longtemps par la science mais dont on connaît finalement encore assez mal les tenants et aboutissants. Pourtant, comme le signale l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), “les plus âgés sont davantage en surpoids ou obèses que les plus jeunes : l’excès de poids touche 57,3 % des 65 ans et plus contre 23,2 % des 18-24 ans” et ce n’est pas forcément lié à la consommation d’aliments mauvais pour la santé. Il devient donc urgent de prendre en charge cette prise de poids qui est souvent corrélée à d’autres problèmes de santé comme le diabète ou des maladies cardiaques. C’est pourquoi les scientifiques cherchent des solutions pour éviter cette prise de poids due à l’âge.
Bonne nouvelle, une étude menée par un groupe de chercheurs et dont les résultats ont été publiés en mars dernier dans la revue scientifique Communication Nature donne l’espoir de pouvoir bientôt inverser ce processus pour en finir avec la prise de poids après 50 ans et améliorer la santé des séniors dans son ensemble en favorisant la production de graisse beige, un type de graisse qui joue un rôle fondamental dans l’élimination de la masse grasse.
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La graisse beige, une “bonne” graisse qui fait maigrir
Pour comprendre l’effet bénéfique de la graisse beige, il faut déjà savoir qu’on retrouve 2 types de graisse principales dans notre corps. La graisse blanche qui va se servir de l’apport calorique excessif pour stocker de l’énergie, et la graisse brune qui brûle des calories afin de maintenir notre température corporelle. Lorsque nous sommes longuement exposés au froid, certaines cellules se transforment en graisse beige dans la graisse blanche, qui va elle aussi aider à brûler la graisse comme le fait la graisse brune. Plus concrètement, cette fameuse graisse beige permet de réduire notre glycémie, mais aussi les acides gras responsables de certaines maladies cardiaques. Seul bémol, lorsque nous vieillissons, ce processus de transformation en graisse beige se fait moins bien et nous prenons du poids. Il serait donc important de stimuler la production de graisse beige car elle serait la clé pour inverser le ralentissement du métabolisme responsable de la prise de poids après 50 ans.
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Un rajeunissement du métabolisme bientôt possible ?
Partant de ce constat, les chercheurs ont effectué des tests chez des souris et ont réussi à déclencher la production de graisse beige chez des souris âgées. Des avancées prometteuses pour bientôt en finir avec cette prise de poids liée à l’âge qu’on ne parvient pas encore à maîtriser efficacement et aux autres problèmes de santé qu’elle engendre.
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