2024-05-08 22:37:28
Un café de troisième vague originaire de Berlin, en Allemagne, vient d’ouvrir ses portes dans le quartier des arts. Fondée par Benjamin Pates et Namdar Nosratifard en 2013, Café du conciergeLe premier magasin américain de est situé au 821 Traction Avenue dans le Cluster de vente au détail de signaux. Le magasin peut accueillir jusqu’à 30 personnes à l’intérieur et 50 autres dans la cour. “La vision est d’apporter ce qui fait la réputation de Concierge à Berlin, à savoir un très bon café de troisième vague, mais nous laissons le café parler de lui-même et il s’agit davantage du service et de l’environnement”, a déclaré Pates à Eater.
Plutôt que d’étendre la marque en Allemagne, les deux partenaires ont jeté leur dévolu sur Los Angeles car « le reste de l’Allemagne est plutôt ennuyeux », explique Pates, qui se décrit lui-même comme étant à moitié américain et à moitié anglais. “LA offre simplement beaucoup plus d’opportunités et la marque elle-même a un tel élan et une telle charge créative que nous avons pensé que c’était un peu dommage de rester uniquement à Berlin.” Le magasin est spécialisé dans les boissons à base d’espresso et est surtout connu pour ses plats blancs. Recherchez la «crème de conciergerie» signature, que Pates décrit comme «une fusion d’affogato de latte glacé». Le magasin est ouvert de 9h à 15h mais prévoit d’étendre les horaires à l’avenir en fonction du personnel et de la demande.
Hojicha latte au Concierge Coffee. Café du concierge
Parlons boisson
Les historiens culinaires de Californie du Sud organisent une conférence gratuite en personne avec l’auteur Richard Foss intitulée «Imbibing LA: Boozing It Up In The City of Angels», le samedi 11 mai à 10h30 à la Bibliothèque centrale. Auditorium Mark Taper (630 W. Fifth Street, Los Angeles, CA 90071). Des moines pieux aux fêtards qui esquivent la loi et à la renaissance des cocktails, cette conférence couvre tout. Une réception à thème suivra la conférence. Les réservations sont demandées.
Soyez un mangeur de gâteaux
Les amateurs de tourteaux à l’huile d’olive devraient visiter la nouvelle boutique de Maryn Silverberg Morceau de gâteau au niveau 2 du Westfield Century City centre commercial. La boutique propose une expérience de création de votre propre gâteau pour des options de personnalisation optimales. Les gâteaux entiers doivent être commandés à l’avance et peuvent être décorés pour correspondre à n’importe quelle occasion.
Sentier Boba de Pasadena
Les magasins Boba ont proliféré à Pasadena au cours de la dernière décennie. La branche touristique de la ville célèbre l’abondance des options avec une nouvelle initiative appelée le Passeport du sentier Bobaune sorte d’application qui permet aux chefs de boba d’enregistrer et de s’enregistrer dans plus de 25 magasins boba à Pasadena pour collecter des points pouvant être échangés contre des prix.
Une nouvelle pizzeria au nord-est de Los Angeles
Highland Park accueille cet été une nouvelle pizzeria de Miles Okabayashi, qui a commencé à préparer des pizzas pour ses amis et sa famille pendant la pandémie, rapporte Et maintenant Los Angeles. Croûte sauvage sera situé en face de la rue Queen et de Fondry, au 4705 York Boulevard, et servira des tartes de style napolitain.
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