Un avion de ligne Boeing 767 de Delta Air Lines arrive de Dublin à l’aéroport international JFK de New York alors que l’horizon de Manhattan se profile en arrière-plan le 7 février 2024.
Charly Triballeau | AFP | Getty Images
Delta Airlines La compagnie aérienne a retiré mercredi certaines options de repas de dizaines de vols internationaux, quelques heures après que des informations faisant état de nourriture « avariée » sur un vol à destination d’Amsterdam ont forcé l’avion à se dérouter vers New York.
Selon une porte-parole de la compagnie aérienne, Delta ne servait que des pâtes en cabine principale sur environ 75 vols internationaux mercredi et un nombre similaire jeudi.
« Par mesure de précaution, les équipes de Delta ont ajusté de manière proactive notre service de repas à bord sur un certain nombre de vols internationaux », a déclaré la porte-parole dans un communiqué à CNBC mercredi.
Delta a présenté ses excuses aux clients suite au rapport concernant de la nourriture avariée dans la cabine principale du vol Détroit-Amsterdam.
« Ce n’est pas le service pour lequel Delta est connu et nous nous excusons sincèrement auprès de nos clients pour la gêne occasionnée et le retard dans leurs voyages », a déclaré Delta.
Dans un courriel adressé au personnel mercredi, Ash Dhokte, qui dirige le service à bord de Delta, a déclaré que la compagnie aérienne enquêtait sur ce qui s’était passé et que « des mesures correctives immédiates ont été mises en œuvre pour éviter que le problème ne se reproduise ».
Do&Co., un traiteur de Delta, n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.
« En guise de dernière ligne de défense, veuillez examiner le plat avant de le servir et ne servez aucun aliment susceptible de contenir un contaminant », a écrit Dhokte, soulignant que les incidents liés à la sécurité alimentaire à bord sont « extrêmement rares ».
L’incident s’est produit en pleine saison estivale, lorsque Delta et ses concurrents se disputent les voyageurs. Les compagnies aériennes servent des milliers de repas par jour à leurs clients et de tels incidents sont rares, a déclaré Henry Harteveldt, consultant en voyages et fondateur d’Atmosphere Research Group.
« Delta prend des mesures prudentes. En cas de crise alimentaire, il ne faut pas que quelqu’un tombe malade à bord d’un avion », a déclaré Harteveldt. « Le choix le plus sûr et le plus judicieux est de ne manger que des pâtes. »
Le secteur aérien est confronté à un nouveau défi : une possible grève des salariés de Gate Gourmet, l’un des principaux fournisseurs de services de restauration à bord. Les médiateurs fédéraux ont libéré Gate Gourmet et ses syndicats de la médiation en début de semaine, ouvrant la voie à une éventuelle grève fin juillet.
« Gate Gourmet dessert 19 stations nationales et nous étudions des stratégies pour limiter les perturbations pour vous et nos clients en cas d’interruption », a déclaré Dhokte de Delta dans la note du personnel mercredi.
