2024-01-28 08:20:20
PHOENIX (3TV/CBS 5) — Savourez vos aliments préférés avec des échanges d’ingrédients sains ! Que vous suiviez un programme de perte de poids Mayo Clinic Diet comprenant des médicaments ou simplement basé sur la nutrition ou le physique, il est important de se rappeler que l’adoption de bonnes habitudes de vie est la clé, et c’est à cela que servent les échanges !
Clinique Mayo Chef exécutif Jen Welper partage ses recettes de burger poblano au gouda fumé et de frites de courge musquée rôtie sur Good Morning Arizona.
Burger de dinde poblano au gouda fumé
Pour : 2
Vous aurez besoin de : un couteau, une planche à découper, une râpe à fromage, un bol moyen et une poêle.
Ingrédients:
1 piment Poblano
1/2 livre de poitrine de dinde hachée
1/2 tasse de flocons d’avoine secs
1/2 tasse d’oignon finement haché
2 onces de fromage Gouda fumé râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de sel casher
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
2 petits pains de blé entier
Liste de courses:
- Poitrine de dinde hachée
- Fromage Gouda
- Oignon
- Poivre Poblano
Vérifier:
- Avoine
- Jus de citron vert
- Cumin
- Poudre d’ail
- Sel
- Poivre noir moulu
Frites de courge musquée rôties
Pour 6 personnes
Vous aurez besoin de : plaque à pâtisserie, planche à découper, couteau, bol moyen
Ingrédients:
1 courge musquée moyenne
1 cuillère à soupe de thym frais
1 cuillère à soupe de romarin frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
Liste de courses:
- Courge butternut
- Romarin frais
- Thym frais
Vérifier:
- Huile d’olive
- Aérosol de cuisson
- Sel
Chef’s Note:
Cette recette fonctionne également bien avec des patates douces ou de la courge poivrée. Pour assurer une cuisson homogène, coupez les légumes de manière à ce que tous les morceaux soient de taille uniforme.
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