Une classe de quatrième du collège Joseph-Anglade a participé à un projet pédagogique sur les légumineuses en rencontrant plusieurs professionnels. Cette initiative fait suite à une action entamée l’an dernier avec une classe de troisième, plusieurs professeurs et le chef du restaurant scolaire. Au printemps dernier, le collège avait accueilli un groupe de chercheurs de l’Institut de recherche pour le développement (IRD) autour de l’étude scientifique et d’un projet pédagogique sur l’alimentation et les bienfaits des légumineuses en termes de santé et d’écologie. Les légumineuses sont une solution pour l’agriculture durable, riche en protéines et ne nécessitant pas d’engrais. Les professeurs de sciences de la vie et de la terre et de technologie ont proposé aux élèves une journée illustrant le cheminement des aliments du producteur au consommateur. Ils ont rencontré un agriculteur de Laure-Minervois, visité une société de graines équitables, observé la meule de granit en fonctionnement pour faire de la farine au moulin de Sales et ont terminé leur journée au magasin Biocoop de la ville. Les élèves ont ensuite concocté des recettes à base de produits qu’ils ont récoltés lors de la sortie, et les trois meilleures recettes seront proposées à la cantine avec le chef cuisinier engagé dans la sensibilisation au bien manger et à l’apprentissage du goût.
#LézignanCorbières #lalimentation #cœur #dun #projet #pédagogique #collège #Anglade
publish_date]
Une société de logiciels organise une journée de reconnaissance du bénévolat avec Junior Achievement Ireland – Connacht Tribune
Un développeur leader de logiciels de calcul mathématique avec des bureaux à Galway, a organisé son événement
