L’incident d’intoxication alimentaire au Baolin Tea House n’est pas encore terminé. Récemment, des rapports ont été publiés dans la ville de Taipei selon lesquels des personnes du restaurant buffet haut de gamme Nangang et d’une chaîne de restaurants de sushis bien connue dans le district de Zhongshan sont soupçonnées d’avoir eu une intoxication alimentaire après avoir mangé. Le bureau de santé de la ville de Taipei a d’abord réalisé et effectué des tests, le plus grave Une amende de 200 millions de yuans peut être infligée.
Quatre personnes sont tombées malades et ont vomi en raison d’une intoxication alimentaire présumée chez Hidden Sushi
L’affaire d’intoxication alimentaire au Baolin Tea House n’est toujours pas terminée et un autre cas d’intoxication alimentaire a éclaté dans la célèbre chaîne de sushi “Zang Sushi”. Les médias ont reçu des plaintes de personnes affirmant que quatre personnes avaient dépensé plus de 2 000 yuans chez Tibetan Sushi, mais qu’après avoir mangé, elles avaient développé des nausées, des vomissements, des éruptions cutanées et de la diarrhée. Après avoir consulté un médecin, on leur a diagnostiqué une intoxication alimentaire présumée et ils ont été signalés au ministère de la Santé. Bureau.
Après avoir reçu la notification, la ville de Beishi a immédiatement rassemblé des preuves.
Le maire de Taipei, Chiang Wanan, a déclaré qu’après avoir reçu la notification de l’hôpital le 28 mars, les inspecteurs se sont rendus sur place pour inspecter. Il n’y avait plus de nourriture sur place, ils ont donc immédiatement prélevé des échantillons de planches à découper, de couteaux pour aliments crus et de biomarqueurs manuels de Dans le même temps, l’exploitant a également constaté 4 déficiences sur le site, qui ont été corrigées dans un délai déterminé. Le directeur de la santé, Chen Yanyuan, a déclaré que si les carences concernées ne sont pas améliorées dans un délai donné, des amendes seront imposées conformément à la loi, allant de 60 000 à 200 millions de yuans.
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Si quatre défauts du Tibetan Sushi ne sont pas corrigés, l’amende maximale est de 200 millions de dollars NT.
Lin Guanzhen, chef de la section de l’administration des aliments et des médicaments du Bureau de la santé, a en outre expliqué que dès que l’hôpital a reçu la notification le 28 mars, du personnel a été immédiatement envoyé sur le site pour inspection. lot sur le site. Deux spécimens environnementaux ont été collectés, dont les mains de trois membres du personnel, des couteaux pour aliments crus et des planches à découper. L’inspection a été effectuée conformément au “Code de bonnes pratiques d’hygiène alimentaire” et a constaté quatre déficiences, notamment la poubelle de la zone de lavage des mains ne comportant pas de couvercle à commande au pied, les contrôles sanitaires du personnel n’ayant pas été effectués à temps, le cadre du cuiseur à riz étant sale et l’évent d’évacuation derrière la machine à crème glacée étant sale. , un avis d’amélioration d’une durée limitée a été émis sur place, exigeant que les améliorations soient terminées le 31 mars. Si les améliorations ne sont pas terminées lors des rénovations ultérieures, inspections, une amende de 60 000 à 200 millions de yuans peut être imposée conformément aux articles 8 et 44 de la loi sur la sécurité alimentaire. Si des bactéries pathogènes sont détectées lors de l’inspection, une amende de 60 000 à 200 millions de dollars NT sera imposée conformément aux articles 15 et 44.
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Une intoxication alimentaire présumée a également éclaté à la cafétéria de Nangang
En outre, il a également été signalé qu’après qu’une famille de six personnes se soit rendue dans un restaurant buffet haut de gamme à Nangang le 30 mars, ils sont rentrés chez eux et ont commencé à souffrir de vomissements et de diarrhée. Après avoir consulté un médecin, l’hôpital a évalué et signalé des cas suspects. intoxication alimentaire. Chen Yanyuan a déclaré qu’à l’heure actuelle, ces incidents présumés d’intoxication alimentaire sont sous le contrôle du Bureau de la santé et du gouvernement de la ville. Ils ont effectué des inspections après avoir reçu la notification. Il n’y a également plus de nourriture sur les lieux. Trois morceaux de certificats de biosignature de chef et cinq morceaux d’échantillons environnementaux ont été collectés, et des cultures et des tests pertinents seront effectués à l’avenir.
En outre, le public est également invité à consulter un médecin dès que possible en cas de suspicion d’incident d’intoxication alimentaire et à se rendre à l’hôpital pour un traitement médical, afin que les médecins puissent évaluer s’il convient de signaler le cas suspect d’intoxication alimentaire au service de santé. unité d’enquête et aider à l’échantillonnage.
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◎ Source de l’image/fournie par Dazhi Image/shutterstock
◎ Source des données/Bureau de santé de la ville de Taipei
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