2024-04-10 14:05:48
Rouge, vert, blanc, orange et violet : ce sont les cinq couleurs qui ne devraient jamais manquer sur la table. En fait, ce sont les nuances liées aux fruits et légumes, ingrédients très importants pour une alimentation saine, méditerranéenne, capables de contribuer à plus de 50% à la prévention des “grandes tueuses”, principalement les maladies cardiovasculaires et le cancer. Pourtant, seulement un peu plus d’un Italien sur dix suit réellement les principes du régime méditerranéen et, compte tenu des niveaux élevés de surpoids et d’obésité chez les enfants (42 %), l’éducation nutritionnelle et l’éducation préventive en général sont encore insuffisantes dans les écoles.
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Promouvoir des habitudes saines à table, en gardant un œil sur la santé mentale et au-delà, tel est l’objectif de la deuxième édition du Festival dei 5 Colori, qui se tiendra du 15 au 19 mai, au Maschio Angioino de Naples. L’événement, présenté aujourd’hui au Ministère de la Santé, est promu par l’Association Pancrazio en collaboration avec le Département des Politiques Agricoles, la Municipalité de Naples, l’Université Parthénope et l’Hôpital Pédiatrique Bambino Gesù. Entre musique, spectacles, rencontres et tables rondes discutera des bonnes habitudes à table et de la prévention, en impliquant directement les adultes et les enfants grâce à la collaboration de nombreuses écoles. Le programme chargé est disponible sur le site –
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“La protection de la santé n’est pas simplement liée aux soins et à l’assistance, mais aussi à la durabilité qui est une alliée fidèle de la connaissance de bonnes habitudes de vie et d’une éducation scientifique qui doit être cultivée dès l’école – explique le président de l’Institut Supérieur de Santé. , Rocco Bellantone – . C’est pourquoi consacrer un parti à ce thème précis est méritoire et va dans la bonne direction. L’Institut s’implique également avec son expérience pour sensibiliser les enfants, mais aussi les adultes, à protéger le bien primaire qu’est la santé. Nous devons créer une conscience civique sur la santé qui n’existe pas en Italie, et l’ISS peut apporter sa précieuse contribution technique en ce sens.” “Les initiatives comme le festival 5 Couleurs sont importantes pour, et je cite votre slogan, nourrir l’éducation. , l’esprit, les sentiments, les relations et le bonheur – continue-t-il Marco Mezzaroma, Président Sport et salut SpA – Et le sport les unit tous. Cela nous fait comprendre sa puissance, car le sport ne vise pas seulement les médailles. Non, le sport c’est la vie. Faire de l’exercice, faire du sport constamment, apprendre à bien manger, savoir ce que l’on mange et en quelle quantité est le plus beau cadeau que l’on puisse s’offrir, car cela signifie adopter un mode de vie sain que l’on portera avec soi pour la vie”.
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“Dans cette nouvelle édition du Festival des 5 Couleurs – dit-il Maria Teresa Carpino, Président de l’Association Pancrazio et créateur du Festival – nous avons prévu des moments dédiés aux Associations, des moments de formation destinés aux enfants, aux étudiants et aux familles et comme toujours de grands moments de loisirs. Ce sera une manière insolite et originale d’aborder des questions délicates comme l’obésité et d’aborder ensemble le thème de la prévention. Cette année, nous avons impliqué plus de 1000 écoles primaires et nous sommes très satisfaits de voir les enfants heureux de réaliser notre parcours d’éducation alimentaire”. “C’est donc nécessaire – commente-t-il Giuseppe MorinoDirecteur Scientifique du Festival – transférer les preuves scientifiques (une méta-analyse de 2023 a encore confirmé l’impact positif du régime méditerranéen dans la réduction de l’obésité infantile) dans des parcours ludiques qui impliquent les enfants, les familles et les écoles, en commençant par la promotion de l’allaitement maternel et depuis de l’expérimentation précoce de différentes saveurs jusqu’à l’habitude familiale de consommer des légumineuses, des fruits, des légumes et du poisson”.
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L’importance de la prévention : l’avis des cliniciens
Que la prévention commence à table, c’est une preuve scientifique désormais partagée par divers spécialistes : des nutritionnistes aux oncologues, en passant par les cardiologues et les psychiatres. Et il a toujours été démontré que le sport était un allié phénoménal.
“Le régime méditerranéen est le régime le plus sain par excellence, qui nous amène à consommer tous les aliments dont nous disposons, en faisant attention à la manière dont nous les introduisons dans notre alimentation quotidienne”, ajoute-t-il. Giorgio Calabrese, président du Comité National de Sécurité Alimentaire du Ministère de la Santé et professeur de diététique et de nutrition humaine. La prévention signifie également le contrôle de son état de santé qui, dans la vie d’une personne, surtout s’il s’agit d’une femme, doit commencer dès le plus jeune âge. La culture de la prévention doit être inculquée dès l’adolescence et parmi les premières habitudes à suivre dès l’enfance, il doit y avoir celle d’une alimentation saine et correcte – souligne Giovanni ScambiaDirecteur Scientifique de la Fondation Policlinico Gemelli IRCCS et Professeur Titulaire d’Obstétrique et de Gynécologie à l’Université Catholique du Sacré-Cœur de Rome – C’est pour cette raison que je crois que ce projet est très utile pour promouvoir la « culture de prévention » déjà dans les écoles : ce n’est qu’ainsi que l’on peut être préparé à chaque étape”. Parmi les nombreux avantages, il y a aussi la prévention des tumeurs.
“La prévention primaire et les vaccinations sont des concepts étroitement liés l’un à l’autre. La Fondazione IncontraDonna, signataire du manifeste pour l’élimination des tumeurs liées au papillomavirus, s’active pour promouvoir l’importance de la vaccination contre le VPH – explique-t-il. Adriana Bonifacino, président de la Fondation IncontraDonna – . En Italie, il reste encore beaucoup à faire, les données nationales et régionales du ministère de la Santé soulignent que la valeur de la couverture vaccinale nationale contre le VPH chez les garçons et les filles est encore loin des objectifs à atteindre pour 2030 développés par l’Organisation Mondiale de la Santé. Organisation pour éliminer les cancers liés au VPH. Il est donc essentiel d’informer et de sensibiliser la population pour une adhésion plus grande et convaincue à la vaccination contre le VPH, afin d’obtenir une couverture vaccinale significative en Italie”.
Prévenir ne signifie pas seulement se protéger des maladies physiques. « Il n’y a pas de santé physique sans santé mentale – souligne Giulio Corrivetti, directeur du département de santé mentale de l’ASL de Salerne et vice-président de la Société italienne de psychiatrie -. Un mode de vie sain, qui comprend une alimentation correcte et une activité physique régulière , favorise également la prévention des troubles de santé mentale. La nutrition personnalisée est utile dans la prévention de la neuroinflammation à l’origine de nombreuses pathologies neuropsychiatriques. Cette action est médiée par la fonctionnalité du microbiome, dont le rôle épigénétique de modulateur entre nutrition et santé, et entre risque individuel et facteurs de protection, attribue une valeur thérapeutique aux programmes nutritionnels personnalisés”.
Prix et activités de divertissement
Des prix seront décernés à des personnalités illustres telles que l’écrivain Maurizio De Giovanni, Stefano Di Carlo (Médecins sans frontières), Paolo Ascierto, Claudio Gubitosi, Matteo Garrone, personnalités exceptionnelles qui travaillent chaque jour pour la croissance culturelle, sportive et spirituelle des enfants. Des prix spéciaux seront également décernés à ceux qui travaillent avec engagement et passion dans le domaine de la médecine. Nous discuterons de nutrition, de sport, de diabète, de prévention primaire et secondaire et de communication correcte dans le secteur de la santé. Une large place sera accordée aux Associations qui parleront d’elles-mêmes au public présent dans la salle.
Les rencontres culturelles seront accompagnées de nombreuses activités de divertissement, telles que des ateliers et spectacles de théâtre, des spectacles de danse, des prix et des apéritifs tous les soirs à partir de 18h00 avec des produits 0 km avec les excellents produits de la Région Campanie. Nous parlerons également de nutraceutiques et de « l’alimentation du futur », un sujet plus que jamais d’actualité. La projection de dessins animés réalisés sur le thème de l’éducation alimentaire sera dédiée aux plus petits et à leurs parents.
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