Deux adolescents blessés lors du soi-disant défi Hot Chip à Dortmund

BDeux jeunes d’une école de Dortmund ont souffert de problèmes de santé lors d’un soi-disant défi de puces chaudes. Les jeunes âgés de 14 et 16 ans avaient mangé des chips extrêmement épicées, a indiqué vendredi la police de la ville de la Ruhr. L’école a signalé l’incident aux autorités jeudi. La police et le service de l’ordre public ont ensuite vérifié un kiosque voisin et y ont confisqué les chips chaudes restantes.

Les chips sont des chips tortilla de maïs épicées assaisonnées de capsaïcine, un ingrédient du chili. Un challenge autour des chips chaudes sur les réseaux sociaux a rendu le produit populaire.

La police a déconseillé de manger les chips chaudes et a mis en garde contre les risques pour la santé. L’emballage des produits reprend la forme d’un cercueil. Il a été demandé aux propriétaires de kiosques de cesser de vendre ces produits pour des raisons préventives.

Avertissements avant consommation

L’Institut fédéral pour l’évaluation des risques (BfR) a également mis en garde contre la consommation. Une consommation excessive de capsaïcine peut entraîner une irritation des muqueuses, des nausées, des vomissements et une hypertension artérielle, a annoncé jeudi le BfR.

Les enfants sont particulièrement sensibles. Les préparations à base de chili pourraient provoquer de graves intoxications. Chez les adultes, une dose de cinq milligrammes de capsaïcine par kilogramme de poids corporel lors d’un repas est acceptable.

Une personne pesant 60 kilogrammes pourrait donc consommer 300 milligrammes de l’ingrédient en un seul repas. Le BfR a appelé à la prudence lors de la consommation de produits inhabituellement fortement aromatisés à la capsaïcine, comme lors de concours d’affûtage.

Fin août, une opération majeure a eu lieu à Euskirchen

Fin août, une grande opération a eu lieu dans une école d’Euskirchen, en Rhénanie du Nord-Westphalie, après que des jeunes aient mangé des chips chaudes. Plusieurs enfants ont souffert d’irritations cutanées et respiratoires. Les jetons ne sont distribués qu’aux 18 ans et plus.

Aux États-Unis, le fabricant de chips tortilla épicées a réagi. Il a fait retirer les pâtisseries des rayons des magasins américains jeudi après la mort d’un jeune de 14 ans dans le Massachusetts. Selon sa famille, avant sa mort la semaine dernière, il avait mangé ce qui était considéré comme l’une des chips tortilla les plus chaudes au monde et, comme l’exigeait l’épreuve de courage, s’était abstenu de liquides ou de nourriture pour se soulager. Une autopsie devrait permettre de préciser si sa mort était réellement liée à la puce.

La puce a été interdite dans les écoles du Texas, de Californie et d’autres États il y a des mois. De nombreux jeunes se plaignent de douleurs à l’estomac, d’essoufflement et de nausées après avoir mangé ces pâtisseries épicées.