« Dites au revoir à 2023 » : les entreprises de Winnipeg aident à célébrer la nouvelle année

Partout au Manitoba, les gens célèbrent la nouvelle année – qu’ils soient à la maison ou en ville. La célébration incite les entreprises locales à se préparer pour l’une de leurs soirées les plus achalandées de l’année.

«C’est tellement important», a déclaré George Andrews, propriétaire de GJ Andrews Food and Wine Shoppe. « Vous devez être là pour vos clients. »

Andrews a déclaré qu’il était fier de garder son magasin ouvert le 31 décembre de chaque année depuis près de 37 ans. Cette année, il a déclaré que beaucoup de ses clients venaient acheter des produits parce qu’ils ne sortaient pas.

“Ils achètent de bons vins et du champagne”, a déclaré Andrews. Ils achètent du homard, des pattes de crabe, des steaks et ils dînent simplement à la maison.

Le chef de la Manitoba Restaurant & Foodservices Association (MRFA), Shaun Jeffrey, a déclaré que d’autres célébrant à la maison pourraient le faire en raison du coût de la vie élevé.

« La vie coûte beaucoup plus cher de nos jours », a déclaré Jeffrey, ajoutant que de plus en plus de personnes profitent peut-être des plats à emporter et de la livraison. “Mais cela joue certainement un rôle très important dans notre industrie, surtout compte tenu de la situation de notre industrie et de sa rentabilité actuelle.”

Pour ceux qui s’aventurent dehors, le marché de la rue Hargrave, au centre-ville de Winnipeg, organise pour la toute première fois un événement de réveillon du Nouvel An.

“Nous voulions vraiment dire au revoir à 2023 avec une grande fête avec tous nos amis”, a déclaré Bobby Mottola, président de l’Academy Hospitality. “Nous avons donc trois DJ, nous avons beaucoup de décor dans le bâtiment, beaucoup de gens formidables, de la bonne nourriture, de bonnes boissons.”

Mottola a déclaré que des centaines de personnes devraient assister à l’événement.

“C’est agréable d’avoir beaucoup de monde dans le bâtiment, donc nous sommes ravis de cela”, a-t-il déclaré.

Le MRFA a déclaré que les clients des restaurants ont quelque chose à rechercher en 2024 : l’industrie s’attend à en avoir plus pour son argent.

“Mettre en œuvre beaucoup de choses différentes que nous n’avons peut-être pas faites dans le passé, juste pour vous faire revenir”, a déclaré Jeffrey. “Janvier, février et mars sont notoirement nos mois les plus lents de l’année.”