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L’actualité du jour
Si vous voyagez pour voir de la famille cette semaine, préparez-vous. Des millions d’Américains sont attendus sur les routes et dans les airs. La ruée vers les fêtes mettra à l’épreuve un système aérien déjà mis à rude épreuve.
Les avions d’United Air Lines s’alignent le long de l’aéroport international très fréquenté de Newark Liberty, dans le New Jersey, à la veille de Thanksgiving, le 23 novembre 2022.
Daniel Slim/AFP via Getty Images
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Daniel Slim/AFP via Getty Images
Les avions d’United Air Lines s’alignent le long de l’aéroport international très fréquenté de Newark Liberty, dans le New Jersey, à la veille de Thanksgiving, le 23 novembre 2022.
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- Un examen de sécurité commandé par la Federal Aviation Administration (FAA) révèle des inquiétudes majeures concernant la pénurie de contrôleurs aériens, a déclaré Joel Rose de NPR sur En premier. Bien que l’administrateur de la FAA affirme que l’agence prend des mesures pour embaucher davantage de contrôleurs, Rose affirme qu’il n’y a pas de solution miracle et que le taux d’embauche actuel suit à peine le rythme des départs à la retraite.
Le secrétaire à la Défense Lloyd Austin a effectué une visite surprise en Ukraine cette semaine pour souligner à nouveau à quel point les États-Unis sont toujours engagés envers ce pays sur le long terme. Son voyage intervient à un moment critique pour l’Ukraine, alors que les autorités se préparent à un hiver rigoureux.
- Nathan Rott de NPR affirme que la Russie a fait « un effort concerté » pour rendre la vie des gens misérable l’hiver dernier en attaquant les centrales électriques, les installations de chauffage et les infrastructures électriques. Ni la Russie ni l’Ukraine n’ont réalisé de gains territoriaux significatifs au cours de l’année écoulée. Les soldats de la région de Donetsk disent à Rott qu’ils sont fatigués et comprennent que la guerre ne se terminera pas de sitôt.
Une crise humanitaire se prépare dans la banlieue de Jacumba, en Californie, une communauté près de la frontière américano-mexicaine. Des centaines de migrants ont été placés dans des camps informels à ciel ouvert dans la région après avoir traversé la frontière et se sont rendus à la patrouille frontalière.
- Après avoir visité les camps, Jasmine Garsd de NPR décrit les conditions comme « une scène hors d’un camp de réfugiés », mais sans infrastructure ni aide humanitaire officielle. Les habitants se portent volontaires pour fournir des fournitures de base et les premiers secours. Garsd explique que, comme les procédures d’asile officielles peuvent prendre des mois, certains migrants sont suffisamment désespérés pour traverser la frontière et espérer que tout ira pour le mieux.
Le leader politique du Hamas basé au Qatar, Ismail Haniyeh a déclaré tôt ce matin que les responsables du Hamas se rapprochaient d’un « accord de trêve » avec Israël. L’accord devrait impliquer un cessez-le-feu temporaire et la libération de certains des quelque 240 otages capturés en Israël lors des attaques armées du 7 octobre, en échange de prisonniers palestiniens en Israël.
Vérifier npr.org/mideastupdates pour plus de couverture, des points de vue différents et une analyse de ce conflit.
Écoute du jour
Louise Vincent consomme des drogues illicites depuis l’âge de 13 ans. Elle s’est imposée comme une voix de premier plan essayant d’humaniser et d’aider les personnes qui consomment des drogues alors qu’elles font face à la crise d’overdose la plus dévastatrice de l’histoire des États-Unis.
Avril Laissle/NPR
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Louise Vincent consomme des drogues illicites depuis l’âge de 13 ans. Elle s’est imposée comme une voix de premier plan essayant d’humaniser et d’aider les personnes qui consomment des drogues alors qu’elles font face à la crise d’overdose la plus dévastatrice de l’histoire des États-Unis.
Avril Laissle/NPR
Louise Vincent a commencé à consommer de la drogue à l’âge de 13 ans et n’a jamais été capable de vivre sobre à long terme. Elle est devenue une voix de premier plan aux États-Unis, luttant pour mettre fin à la stigmatisation des consommateurs de drogues qui ne veulent pas ou ne peuvent pas devenir abstinents. Sa philosophie de « réduction des méfaits » est controversée et se heurte souvent à l’opposition des politiciens.
Écoutez Vincent expliquer la recherche sur la complexité de la dépendance, ou lisez l’histoire ici.
Conseils de vie
Dans la recette de Lan Lam, la dinde est cuite dans une rôtissoire préchauffée placée sur une pierre à pizza ou un acier à pizza préchauffé pour fournir plus de chaleur aux jambes et aux cuisses. “Au moment où les seins atteignent 160 degrés, les cuisses sont cuites et vous n’avez pas besoin d’entrer et de faire grand-chose à la dinde”, dit-elle.
La cuisine test américaine
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La cuisine test américaine
Dans la recette de Lan Lam, la dinde est cuite dans une rôtissoire préchauffée placée sur une pierre à pizza ou un acier à pizza préchauffé pour fournir plus de chaleur aux jambes et aux cuisses. “Au moment où les seins atteignent 160 degrés, les cuisses sont cuites et vous n’avez pas besoin d’entrer et de faire grand-chose à la dinde”, dit-elle.
La cuisine test américaine
De quel plat de Thanksgiving êtes-vous en charge cette année ? Ne soyez pas trop intimidé si vous êtes responsable de la dinde. Lan Lam, chef et rédacteur en chef de Cuisiniers illustrés, en a cuisiné plus de 500. Voici ses secrets pour un rôti juteux et tendre, ainsi qu’une recette de dinde infaillible.
- Achetez une dinde de 10 à 12 livres pour nourrir 8 à 10 personnes avec les restes. Si vous organisez une plus grande fête, achetez plus de dindes, pas plus grosses.
- Prévoyez suffisamment de temps pour décongeler et assaisonner l’oiseau. Il faudra une journée au réfrigérateur pour quatre à cinq livres de viande et six heures à deux jours pour assaisonner.
- Mettez-le au four tôt. La dinde prend 3 1/2 à 4 heures à cuire.
3 choses à savoir avant de partir
Une réplique agrandie d’un bloc de quatre rares timbres d’erreur de poste aérienne des États-Unis, connu sous le nom de bloc de plaques Inverted Jenny.
Spencer Platt/Getty Images
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Spencer Platt/Getty Images
Une réplique agrandie d’un bloc de quatre rares timbres d’erreur de poste aérienne des États-Unis, connu sous le nom de bloc de plaques Inverted Jenny.
Spencer Platt/Getty Images
- Non, tes yeux ne mentent pas. Ces timbres sont imprimés à l’envers. L’histoire et l’intrigue derrière cette feuille de timbres mal imprimés lui ont valu 2 millions de dollars aux enchères.
- La biologiste Isabella Muratore étudie comment les fourmis légionnaires utilisent l’intelligence collective créer des ponts avec leur corps afin de surmonter les obstacles et de récolter de la nourriture. Ses découvertes pourraient aider les ingénieurs à créer des robots à auto-assemblage.
- Tu parles d’un travail de rêve ! Au Centre de recherche laitière de l’Université du Wisconsin, cette équipe de chercheurs goûte le fromage pour gagner sa vie.
Ce bulletin d’information a été édité par Majd Al-Waheidi.
