2024-10-15 12:10:00
Liste des ingrédients
Farine 0000 : 250 gr
bicarbonate de sodium : 1 cuillère à soupe.
levure chimique : 1 c.
beurre : 120 gr
sucre blond : 200 gr
oeuf : 1
essence de vanille : 1 c.
chocolat noir haché : 100 gr
dulce de leche : 1 cuillère à soupe.
1. Nous commençons mélanger la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soudepuis on ajoute le beurre froid et nous formons un arène.
2. Dans un autre bol, nous combinons sucre, essence de vanille, œuf et une bonne cuillerée de sauce caramel.
3. Nous combinons les deux préparations avec une spatule sans pétrir. Nous formons un cylindre, enveloppons d’une pellicule plastique et emmène à congélateur 30 minutes.
4. Couper des tranches de 2 doigts d’épaisseurdisposer sur une assiette et cuire Four préchauffé 10/12 minutes à 180°C. Pour supprimer, former un trou en appuyant avec une cuillère et faites cuire encore 5 minutes.
5. Une fois prêt décorer avec du dulce de leche pâtisserie, chocolat et noix.
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