Certains plats portent des noms particulièrement drôles, d’autres particulièrement faux. Un bon exemple de ceci est Bébé Néerlandais, une sorte de crêpe épaisse avec différentes garnitures, qui n’est pas frite dans une poêle, mais cuite au four. Le nom Bébé Néerlandais Selon la légende, il serait basé sur une erreur : le plat de tarte aux œufs cuit au four est originaire d’Allemagne et est arrivé aux États-Unis, où il est devenu de plus en plus populaire auprès des convives à partir des années 1950. On pense que le plat était à l’origine Bébé allemand
a été appelé – et à un moment donné dans le langage courant, les lettres « e » et « s » ont tout simplement disparu. C’est ainsi que les Néerlandais sont entrés en jeu. Le goût, cependant, est tout sauf imparfait. Des épinards en feuilles, du saumon, des herbes et un peu de sésame font de la crêpe une variante très spéciale et copieuse, idéale comme plat de brunch, par exemple.