McDonald’s retire ses Quarter Pounders après une épidémie d’E. coli
Une épidémie d’E. coli liée aux Quarter Pounders de McDonald’s a fait une personne morte et des dizaines de malades. La plupart des maladies surviennent au Colorado et au Nebraska.
Les Centers for Disease Control and Prevention ont annoncé mardi que plusieurs agences enquêtent sur une épidémie d’E. coli lié aux hamburgers Quarter Pounder chez McDonald’s.
L’agence a déclaré qu’il y avait eu au moins 49 personnes malades dans 10 États, avec 10 personnes nécessitant une hospitalisation et un décès.
La majorité des maladies ont été signalées au Colorado et au Nebraska, bien que des maladies aient été signalées aussi loin à l’ouest que l’Oregon et à l’est jusqu’au Wisconsin.
Le CDC a déclaré que l’ingrédient contaminé n’avait pas encore été identifié, mais McDonald’s a déclaré qu’une enquête initiale avait révélé qu'”un sous-ensemble de maladies” étaient liées aux oignons émincés provenant d’un fournisseur qui dessert trois des centres de distribution du géant de la restauration rapide.
McDonald’s a déclaré avoir cessé d’utiliser des galettes Quarter Pounder et des oignons émincés dans plusieurs États.
“Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour reconstituer l’approvisionnement en Quarter Pounder dans les semaines à venir (le calendrier variera selon le marché local)”, indique un communiqué de Cesar Piña, directeur de la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s en Amérique du Nord, dans le communiqué. .
“Entre-temps, tous les autres éléments du menu, y compris les autres produits à base de viande de bœuf (notamment le Cheeseburger, le Hamburger, le Big Mac, le McDouble et le Double Cheeseburger), ne sont pas affectés et sont disponibles”, poursuit le communiqué.
Où le quart de livre a-t-il été supprimé ?
McDonald’s a déclaré dans un déclaration mardi que des Quarter Pounders ont été retirés des restaurants des États suivants :
- Colorado
- Kansas
- Utah
- Wyoming
Il a également été supprimé dans certaines parties de :
- Idaho
- Iowa
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Mexico
- Oklahoma
Carte des maladies à E. coli
Qu’est-ce qu’E. coli ? Quels sont les symptômes ?
La plupart des bactéries Escherichia coli (E. coli) résident de manière inoffensive dans les intestins des humains et des animaux. Mais certains peuvent provoquer des maladies gastro-intestinales légères, voire potentiellement mortelles, s’ils sont consommés, le CDC dit.
Les types de E. coli qui peut provoquer la diarrhée se propage généralement par la nourriture ou l’eau contaminée par des matières fécales. Par exemple, les manipulateurs d’aliments peuvent propager une infection s’ils ne se lavent pas correctement les mains après être allés aux toilettes. Les animaux tels que les bovins peuvent également propager E. coli aux aliments et aux cultures vivrières.
Les symptômes de l’infection à E. coli comprennent de graves crampes d’estomac, de la diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements, selon le CDC.
L’agence a recommandé de consulter immédiatement un médecin si un client de McDonald’s ressent :
- Diarrhée et fièvre supérieure à 102°F
- Diarrhée depuis plus de 3 jours qui ne s’améliore pas
- Diarrhée sanglante
- Tellement de vomissements que vous ne pouvez pas retenir les liquides
- Signes de déshydratation, tels que :
- Je ne fais pas beaucoup pipi
- Bouche et gorge sèches
- Sensation de vertige en se levant
Cette histoire a été mise à jour pour inclure de nouvelles informations
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