Élevage bovin : à qui valent les bovins de boucherie américains les plus performants

Les animaux à l’engrais présentent une excellente conformation. Ils sont robustes et résistants aux agents pathogènes et aux parasites, ce qui est en grande partie dû à l’introgression des brahmanes. «En tant que race bovine tropicale, les brahmanes ont une peau plus épaisse, ce qui les rend plus résistants aux piqûres d’insectes, par exemple», explique Carlos Serra. De plus, cette race intelligente résiste aux influences météorologiques. « Qu’il fasse froid et qu’il neige, qu’il fasse chaud, qu’il s’agisse d’une sécheresse ou d’un climat tropical, les Beefmasters résistent à tous les temps », explique l’éleveur.

Cette race bovine est donc idéale pour les élevages de vaches allaitantes allemandes qui recherchent exactement ces caractéristiques dans une race bovine : robuste, résistante et avec une excellente qualité de viande.