Élevé en purine, ces 6 aliments et boissons sont interdits aux personnes souffrant de goutte

KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Outre la prise de médicaments, les personnes atteintes de goutte ne sont pas non plus autorisées à manger certains aliments afin que la maladie puisse être facilement guérie. Alors, quels aliments ne devraient pas être consommés par les personnes souffrant de la goutte ? En fait, il n’y a pas que certains aliments que les personnes atteintes de goutte ne devraient pas manger. Il existe également des boissons que les personnes souffrant de goutte ne devraient pas consommer. Éviter les aliments et les boissons qui sont tabous pour les personnes souffrant de la goutte peut également aider à guérir la maladie. De plus, les personnes souffrant de la goutte doivent rester à l’écart des aliments et des boissons qui sont tabous afin que les symptômes de la maladie qu’ils ressentent ne s’aggravent pas. La goutte est une forme d’arthrite (arthrite) qui survient lorsqu’il y a trop d’acide urique dans le sang, provoquant une accumulation de cristaux d’acide urique dans les articulations. Cette accumulation de cristaux d’acide urique provoque souvent un gonflement important, une rougeur de la peau et des douleurs. D’après WebMD, le type d’aliments que vous mangez peut avoir un impact direct sur les symptômes et la gravité de la goutte. Plus précisément, les aliments riches en purines ont tendance à provoquer des symptômes de goutte plus graves. Sur la base d’une étude intitulée “Consommation d’aliments riches en purines et crises de goutte récurrentes” publiée dans la revue Annales des maladies rhumatismales en 2014, chez les personnes atteintes de goutte, la consommation aiguë de purines pourrait multiplier par près de cinq le risque de crises de goutte récurrentes. A lire aussi : Aide à réduire la glycémie, ce sont 7 avantages des pleurotes pour la santé du corps

Abstinence à éviter pour les personnes souffrant de goutte

Aujourd’hui, les purines sont des composés chimiques que l’on trouve naturellement dans les aliments, ainsi que dans notre corps. Les purines naturelles de notre corps peuvent être appelées purines endogènes, tandis que les purines présentes dans les aliments sont des purines exogènes. Les purines exogènes sont décomposées dans le corps par le système digestif. L’acide urique est créé en tant que sous-produit lorsque les purines exogènes et endogènes sont traitées par le corps. La majeure partie de l’acide urique est réabsorbée par le corps et le reste est excrété dans l’urine et les matières fécales. Si la quantité de purines dans le corps est supérieure à ce qu’il peut traiter, l’acide urique peut s’accumuler dans le sang, dans une condition appelée hyperuricémie. Cette hyperuricémie peut provoquer une accumulation de cristaux d’acide urique dans le corps, provoquant souvent la goutte et des calculs rénaux. Par conséquent, il est recommandé aux personnes souffrant d’hyperuricémie ou de goutte d’éviter ou de limiter la consommation d’aliments riches en purines pour aider à réduire la charge de purines dans le corps. A lire aussi : Le bon impact de la réduction de la caféine ressentie par le corps Editeur : Barratut Taqiyyah Rafie