Emilia-Romagna, avec des aliments bas 160 mille tonnes de fruits et légumes récupérés

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Il s’agit d’un modèle vertueux, celui mis en place à Emilia-Romagna pour récupérer l’excès de fruits et légumes et éviter de se retrouver sur la pulpe, gérant la collection à partir des marchés des fruits et légumes et de la distribution gratuite aux entités bénéfiques via la plate-forme numérique SIR (Système informatique Système de collecte): Pour chaque public euro investi, il y avait un rendement socio-économique de 4,74 euros, soit 635 millions d’euros de valeur créés pour la communauté, selon l’étude de l’Université de Bologne. Et grâce à ce logiciel, 160 mille tonnes de fruits et légumes ont été sauvés, autrement pour être jetés, dont 2 millions de personnes en ont bénéficié. Ce sont les résultats présentés à l’occasion de la fermeture du projet européen LowinFood, financé par le programme Horizon 2020 de l’Union européenne avec 5,5 millions d’euros, présenté à Bologne. Un projet dans lequel Emilia-Romagna a joué un rôle de premier plan dans la prévention des déchets à travers des solutions numériques, au point que Sir a été sélectionné comme modèle vertueux à reproduire dans d’autres régions à l’échelle communautaire (une expérimentation en Roumanie sera bientôt bientôt commencer)

«Avec la plate-forme SIR, créée en 2012, pour promouvoir la récupération des produits de fruits et légumes retirés du marché, au sein du PAC, nous sommes devenus une référence nationale et européenne pour les politiques de prévention des aliments. Nous avons créé un modèle vertueux qui combine la durabilité économique, sociale et environnementale, avec un rendement social de près de cinq euros pour chaque euro investi, contribuant à la lutte contre la pauvreté et améliorant la qualité de la nutrition dans les bandes les plus fragiles de la population “, Souligne Alessio Mammi, conseiller régional de l’agriculture. Qui a mis 600 000 euros supplémentaires sur la piste pour promouvoir la logistique de solidarité au cours de la période de trois ans 2024-2026 à travers le réseau de centres agricoles et de marchés en gros le long de la Via Emilia.

Lowinfood: le projet européen pour réduire les déchets alimentaires

Démarré en 2021 dans le programme Horizon 2020 avec un prêt de 5,5 millions d’euros (dont près de 196 000 euros affectés à Emilia-Romagna), LowinFood est un projet de quatre ans, qui a atteint les blagues finales (elle fermera à la fin de Le mois), visant à réduire les déchets alimentaires le long de la chapelure, des légumes, des produits de poisson et du secteur collectif de la restauration. Coordonné par l’Université de Wageningen (Pays-Bas), a impliqué un consortium de 27 partenaires publics et privés de 12 pays européens, pour développer et tester des solutions innovantes capables de prévenir et de réduire les pertes et les déchets alimentaires: on estime qu’en Europe environ 88 millions des tonnes de nourriture (20% du produit total), sont gaspillées dans différentes phases des chaînes d’approvisionnement; De plus, les déchets alimentaires sont responsables de près de 10% des émissions de gaz à effet de serre. Parmi les 27 partenaires, la région d’Emilia-Romagna a été identifiée comme le leader de la prévention des déchets alimentaires grâce à l’utilisation de la plate-forme numérique SIR, qui s’est avérée être une valeur supplémentaire et énorme en termes sociaux et économiques.

L’analyse Sroi, retour social de l’investissement

Pour mesurer l’impact économique et social de la plate-forme SIR à Emilia-Romagna était l’Université de Bologne, qui a présenté les premiers résultats hier sur le retour sur investissement social (SROI): pour chaque euro investi dans le système, il y a un rendement moyen social social sur 4,74 euros, avec un impact total estimé à 635 millions d’euros. L’étude a analysé les avantages provenant de la réduction des déchets alimentaires, de la diminution des émissions de gaz à effet de serre et de l’amélioration de la sécurité alimentaire. Parmi les résultats les plus pertinents qui ont émergé de l’étude, il y a: l’amélioration de l’accès à la nourriture avec plus de 2 millions de personnes dans des conditions de pauvreté qui ont bénéficié de la redistribution des fruits et légumes; La réduction de l’impact environnemental, l’efficacité de la logistique grâce à l’utilisation de logiciels partagés et au développement de nouveaux réseaux de solidarité dans le troisième secteur.