Empoisonnement massif par la viande de tortue – neuf personnes meurent

Empoisonnement de masse
La viande de tortue est soudainement toxique – neuf personnes meurent après avoir mangé ce mets interdit

C’est interdit et c’est dangereux, mais les gens ne peuvent toujours pas s’empêcher de toucher à la viande de tortue. En Tanzanie, la consommation de viande est redevenue un problème Un empoisonnement massif a été provoqué, bien que les tortues ne soient en réalité pas du tout venimeuses.

Les tortues marines sont menacées d’extinction et bénéficient depuis 1975 d’une protection particulière de la part de la Convention de Washington sur le commerce international des espèces menacées d’extinction. En Tanzanie également, il est désormais interdit de capturer et de manger des tortues marines pour des raisons de protection des espèces. Mais cela ne veut pas dire qu’ils ne finissent pas dans l’assiette. La viande animale est toujours commercialisée comme un mets délicat. À Pemba, qui fait partie des îles semi-autonomes de Zanzibar en Tanzanie, cela a entraîné la mort de neuf personnes, dont huit enfants. 78 personnes supplémentaires ont dû être hospitalisées.

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Pourquoi la viande de tortue est-elle soudainement toxique ?

La raison des problèmes de santé est un type d’intoxication alimentaire causée par le poison chélonitoxine. Ce poison est donc contenu dans la viande des animaux et, après consommation, provoque dans un premier temps une sensation désagréable dans la bouche et la gorge. Des symptômes tels que des nausées et des vomissements, des sueurs et des étourdissements peuvent survenir plus tard. Après quelques jours, des troubles neurologiques peuvent également survenir jusqu’à ce que des organes importants cessent de fonctionner. Dans le pire des cas, une défaillance multiviscérale se produit – la personne affectée décède. Les enfants ainsi que les personnes âgées et les personnes ayant déjà souffert de maladies sont particulièrement à risque.

On sait peu de choses sur ce que l’on appelle l’empoisonnement à la chélonitoxine. On suppose qu’ils ne se produisent que lorsque les tortues marines ont préalablement mangé certains micro-organismes. Il s’agirait donc de ce qu’on appelle des cyanobactéries, que l’on trouve notamment sur les algues. Les bactéries elles-mêmes développent un poison dangereux, appelé Lyngbyatoxine, que les tortues peuvent ensuite métaboliser en chelonitoxine. La thèse est que les tortues marines ne constituent une menace pour la santé humaine que grâce à cette interaction. Les tortues elles-mêmes ne sont pas concernées.

Les intoxications par la chélonitoxine sont considérées comme rares, même si les experts estiment qu’elles surviennent bien plus souvent que ne le suggèrent les chiffres officiels. Les experts supposent que de nombreux cas d’empoisonnement ne sont pas signalés car la capture et la consommation des animaux sont interdites. Par ailleurs, les biologistes marins estiment qu’il est probable que la crise climatique et le réchauffement associé favorisent la production de Lyngbyatoxine et que le risque d’intoxication augmente également.

Davantage de cas d’intoxication à la chélonitoxine

Je suis novembre 2021 Il y a déjà eu un empoisonnement massif dû à la viande de tortue Pemba. Au moins cinq familles ont été touchées, sept personnes sont décédées et 38 ont dû être hospitalisées.

Je suis mars 2021 19 personnes sont mortes Madagascar après avoir mangé de la viande de tortue, dont neuf enfants.

Je suis Février 2018 ça vient de l’indonésien Île de Siberut a entraîné un empoisonnement massif, au moins 95 personnes ont été touchées et trois personnes sont mortes.

Je suis Août 2012 tombé malade dans les îles indiennes Andaman et Nicobar six personnes sont mortes après avoir mangé de la viande de tortue.

Fin 2010 90 personnes se sont empoisonnées sur l’île Murilo dans l’océan Pacifique, quatre enfants sont morts.

Sources: Gardien, NIH, NIH2Fondation Tortue, Frankfurter Rundschau

tpo.