En forme tout au long de l’hiver : cinq aliments vous garderont vraiment en forme

Beaucoup de gens pensent que la citrouille est un légume. Mais ce n’est pas exact. Les citrouilles appartiennent au genre des baies.

La citrouille est si saine

La teneur élevée en bêta-carotène est cruciale pour la forte couleur orange des citrouilles. En même temps, le classique culinaire d’automne est riche en vitamines B1, B2 et B4 et contient de nombreux minéraux comme le magnésium, le calcium, le fer et surtout le potassium.

La citrouille est non seulement riche en valeurs nutritionnelles et relativement faible en calories, mais aussi très diversifiée. Il existe plus de 800 variétés différentes dans le monde. Qu’elle soit cuite au four ou transformée en soupe, la citrouille a un goût délicieux et apporte en même temps de nombreux nutriments à l’organisme.

Figues – de saison en automne et en hiver

Si les figues séchées peuvent être trouvées toute l’année au supermarché, la version fraîche est désormais de saison. Que ce soit avec du yaourt grec et du miel au petit-déjeuner ou en combinaison avec du fromage à la crème sur une salade pour le déjeuner. Vous pouvez déguster les figues dans une variété de variantes.

Séchée ou fraîche, la figue est un véritable superaliment. Malgré leur douceur intense, les figues fraîches ne contiennent que 60 calories pour 100 grammes.

Ils sont riches en minéraux comme le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer et contiennent onze vitamines, dont A, B1-B9, C, E et K. Les fibres ont également un effet rassasiant.

La figue peut également aider à la digestion. Le superfruit contient des enzymes digestives et assure le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Les nombreuses graines contenues dans les figues gonflent considérablement dans les intestins, elles peuvent donc aider à lutter contre la constipation et assurer une flore intestinale saine.

Chanterelles – renforcent les os

Alors que les champignons comme les champignons sont de saison toute l’année, les girolles sont de saison en automne et en hiver.

Malheureusement, les girolles ne contiennent pas autant de protéines qu’on le prétend. Cependant, comme tous les champignons, ils constituent une bonne source de vitamine D. Cela renforcera vos os et vos muscles. Les chanterelles apportent également diverses vitamines B, des minéraux comme le potassium et le magnésium et des oligo-éléments.

Les pommes, un véritable booster de vitamine C

Les pommes sont riches en substances vitales. Ils contiennent de la vitamine C, qui est bonne pour le système immunitaire et favorise l’absorption du fer présent dans les aliments. De plus, les pommes sont riches en fibres, en flavonoïdes et en polyphénols qui nettoient votre corps.

Astuce : mangez toujours la pomme non pelée car la plupart des nutriments se trouvent dans la peau. Si vous souhaitez également faire attention aux produits de saison, choisissez les variétés Cox Orange, Elstar, Kidd’s Orange et Rubinette en automne.

Les châtaignes ne sont pas seulement disponibles sur les marchés de Noël

Caché sous les bombes de sucre comme les amandes grillées et les baisers au chocolat se cache un véritable produit superalimentaire : les châtaignes (ou châtaignes).

À première vue, les châtaignes sucrées et charnues semblent tout aussi coupables, mais l’impression est trompeuse. Bien qu’elles contiennent beaucoup de glucides (42 grammes de glucides pour 100 grammes de châtaignes), les châtaignes sont l’un des en-cas les moins gras et ont une teneur élevée en protéines (environ 6 à 9 grammes pour 100 grammes de châtaignes). Les châtaignes fournissent également beaucoup de potassium, de magnésium, de phosphore, de calcium et un précieux acide folique.