Le monde parle de plus en plus de bien-être animal, de réduction de la consommation de viande et du fait qu’il vaut probablement la peine de commencer à produire et à consommer activement de la viande artificielle ou cultivée en laboratoire. Dans ce contexte, la Grande-Bretagne est devenue le premier pays d’Europe à donner son feu vert à la vente de viande cultivée en laboratoire. Cependant, dans un premier temps, il ne sera pas consommé par les humains, mais par leurs animaux de compagnie.
L’Agence britannique de santé animale et végétale et le ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales ont accordé à la start-up londonienne Meatly l’autorisation réglementaire de produire des aliments pour animaux de compagnie cultivés en laboratoire. Cette décision est qualifiée de « grand pas dans l’industrie de la viande artificielle ».
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Meatly a révélé qu’elle espérait lancer des échantillons commerciaux du premier produit pour animaux de compagnie cultivé à partir de cellules de poulet dès cette année. Au cours des trois prochaines années, l’entreprise prévoit de se concentrer sur la réduction des coûts et l’augmentation des volumes de production industrielle. Il convient de noter ici que la production de viande cultivée en laboratoire est généralement très coûteuse et prend beaucoup de temps.
Il convient de noter que les produits à base de viande artificielle sont autorisés pour la consommation humaine à Singapour, en Israël et dans la plupart des États-Unis. Cependant, le développement de l’industrie est entravé par des problèmes d’échelle et de contrôle politique. Par conséquent, il faudra probablement plusieurs années avant que la viande artificielle commence à avoir un impact significatif sur l’industrie agricole.
2024-07-18 12:00:00
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