2023-11-21 23:10:19
Les Centers for Disease Control and Prevention ont émis une alerte de sécurité alimentaire concernant une épidémie d’infections à Listeria dans plusieurs États.
Le CDC a annoncé lundi le rappel de pêches, nectarines et prunes entières distribuées par HMC Farms ou Signature Farms.
Les fruits ont été distribués dans tout le pays, y compris en Floride, et pourraient potentiellement être contaminés par Listeria.
Voici tout ce que vous devez savoir sur l’épidémie :
Qu’est-ce que la Listeria ?
Les Listeria sont des bactéries qui peuvent contaminer de nombreux aliments. Les personnes qui consomment ces aliments peuvent être infectées par Listeria. L’infection est appelée listériose.
Selon le CDC, Listeria est la troisième cause de décès par maladie d’origine alimentaire aux États-Unis. Cela peut également provoquer une maladie intestinale généralement bénigne.
Quels sont les symptômes de la Listeria ?
Les signes et symptômes d’une infection à Listeria peuvent varier en fonction de la personne infectée et de la partie du corps touchée.
Les symptômes d’une maladie invasive apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d’aliments contaminés par Listeria.
Pour les personnes enceintes, les symptômes comprennent généralement :
- Fièvre
- Symptômes pseudo-grippaux, tels que douleurs musculaires et fatigue
D’autres pourraient présenter des symptômes tels que :
- Fièvre
- Symptômes pseudo-grippaux, tels que douleurs musculaires et fatigue
- Mal de tête
- Nuque raide
- Confusion
- Perte d’équilibre
- Saisies
Combien de personnes ont été touchées par l’épidémie de Listeria en Floride ?
Jusqu’à présent, 11 personnes dans sept États ont été infectées par la souche épidémique de Listeria, selon le CDC.
Dix personnes ont été hospitalisées et une personne est décédée.
À l’heure actuelle, la Floride compte trois cas signalés, la Californie trois cas et l’Ohio, le Colorado, le Kansas, l’Illinois et le Michigan comptent chacun un cas signalé.
Qui est le plus à risque de contracter Listeria ?
Il existe peu de groupes spécifiques de personnes qui courent un risque plus élevé de contracter Listeria.
Il s’agit notamment des personnes âgées de 65 ans et plus, des personnes dont le système immunitaire est affaibli et qui ont des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments qui diminuent la capacité de l’organisme à combattre les germes et les maladies, ainsi que des personnes enceintes et des nouveau-nés.
Comment puis-je empêcher moi-même ou empêcher d’autres de contracter Listeria ?
Pour éviter de contracter Listeria, le CDC vous recommande de ne pas manger de pêches, nectarines ou prunes rappelées.
Vérifiez votre maison, y compris votre réfrigérateur et votre congélateur, pour détecter tout fruit rappelé. Si vous pensez en avoir, jetez-les ou rapportez-les au magasin.
Assurez-vous de nettoyer votre réfrigérateur, vos contenants et les surfaces qui pourraient avoir touché les fruits rappelés. Listeria peut survivre au réfrigérateur et se propager facilement à d’autres aliments et surfaces.
Et si vous commencez à présenter des symptômes, appelez immédiatement un médecin.
#Floride #signale #des #cas #liés #des #pêches #infectées #NBC #South #Florida
1700599051
