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Surtout en hiver, nous devrions prendre un supplément de vitamine D, car alors nous produisons nous-mêmes moins de vitamine D en raison d’un manque de soleil. Il est important de garder une trace de vos réserves de vitamine D, car on dit qu’une carence provoque des os poreux et a également été liée au diabète, aux maladies cardiaques et au cancer. Comment est-ce vrai?
Vérification des faits
La plupart des gens ont des niveaux de vitamine D plus bas vers la fin de l’hiver. C’est le résultat de moins de lumière solaire, qui est nécessaire pour produire cette vitamine dans notre corps. Parce que les suppléments de vitamine D n’ont pour l’instant aucun effet bénéfique prouvé sur la santé des adultes en bonne santé, ils ne sont pas systématiquement recommandés. De plus, il n’y a aucune preuve scientifique qu’un supplément de vitamine D protège contre le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.
D’où vient cette nouvelle ?
L’exposition à la lumière UV est cruciale pour assurer des niveaux adéquats de vitamine D. À la fin de l’hiver, la plupart des adultes ont des taux sanguins de vitamine D plus bas. La question est de savoir si ces valeurs inférieures sont la cause de problèmes de santé que vous devriez traiter avec des suppléments de vitamine D.
Pendant des années, les suppléments de vitamine D ont été parmi les compléments alimentaires les plus vendus, car on dit que la vitamine D protège contre le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Il est utile de regarder de près les résultats de l’une des plus grandes études d’intervention avec la vitamine D, à savoir l’étude VITAL (1):
- Il comprenait 25 871 hommes et femmes américains de plus de 50 ans qui ont pris de la vitamine D ou un faux médicament pendant 5 ans.
- Le nombre de cancers, de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes confondues n’a pas diminué dans le groupe vitamine D.
- Même le nombre d’os cassés n’a pas diminué (2).
- Dans d’autres études d’intervention, les chercheurs n’ont également trouvé aucune protection contre le cancer (3) ou contre le diabète (4).
- En bref, de vastes études d’intervention confirment les conclusions des auteurs de la vaste étude VITAL : la majorité des plus de 200 études d’intervention avec la vitamine D examinées n’ont donné aucun résultat, contrairement à des études méthodologiquement plus faibles qui ont montré des effets positifs de la vitamine D. (5) .
- L’explication de cette contradiction est simple : dans ces dernières études faibles, les participants ayant de saines habitudes alimentaires et de vie ont des valeurs en vitamine D plus élevées que les participants qui mènent une vie malsaine et souffrent donc de maladies chroniques.
- Cette découverte suggère que la vitamine D protège contre une variété de maladies chroniques, mais aucune relation causale n’a été établie.
- Cet effet ne joue aucun rôle dans les études d’intervention, dans lesquelles des facteurs de confusion tels que l’obésité sont répartis de manière égale entre le groupe d’intervention et le groupe témoin. Et dans ces études bien conçues, les chercheurs ne trouvent aucun lien.
Bron
(1) Manson JE, Bassuk SS, Buring JE, et al. Principaux résultats de l’essai VITAMIN D and OmegA-3 Trial (VITAL) et méta-analyses mises à jour des essais pertinents sur la vitamine D. J Steroid Biochem Mol Biol. 2020 avril;198:105522.
Comment interpréter cette nouvelle ?
La vitamine D a fait l’objet de recherches scientifiques dans le passé.
- Les adultes en bonne santé ont des concentrations sanguines de vitamine D plus faibles à la sortie de l’hiver, mais la recommandation de prendre systématiquement des suppléments de vitamine D ne repose pas sur des recherches scientifiques.
- Les chercheurs ont rassemblé toutes les recherches existantes dans une revue systématique de la littérature :
- Aucune étude n’a examiné la détection des carences et l’administration de suppléments de vitamine D chez des adultes en bonne santé (6).
- Le fait qu’il n’y ait pas de recherche à ce sujet n’est bien sûr pas une preuve que cela ne fonctionne pas. Mais avant que des recommandations ne soient faites à grande échelle, il est essentiel de démontrer le bénéfice pour la santé sur la base de recherches scientifiques solides.
De saines habitudes alimentaires et de vie, ne pas fumer et un poids normal sont beaucoup plus importants pour prévenir les maladies chroniques que les suppléments de vitamine D. Certains groupes à risque bénéficient de suppléments de vitamine D :
- femmes enceintes
- personnes âgées en établissement de soins
- les personnes atteintes d’ostéoporose
- bébés de moins de 1 an
- adultes ayant subi un pontage gastrique
Conclusion
La plupart des gens ont des niveaux de vitamine D plus bas vers la fin de l’hiver. C’est le résultat de moins de lumière solaire, qui est nécessaire pour produire cette vitamine dans notre corps. Parce que les suppléments de vitamine D n’ont pour l’instant aucun effet bénéfique prouvé sur la santé des adultes en bonne santé, ils ne sont pas systématiquement recommandés. De plus, il n’y a aucune preuve scientifique qu’un supplément de vitamine D protège contre le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.
