Lorsqu’il s’agit de boissons alcoolisées bénéfiques pour la santé, c’est généralement le vin rouge qui retient toute l’attention. Mais qu’en est-il des bienfaits de la bière pour la santé ? Les gens boivent de la bière sous une forme ou une autre depuis l’âge de pierre, écrit-il. delish.com.
Une consommation modérée de bière peut améliorer la santé cardiaque, notamment en augmentant le bon cholestérol dans le sang, explique Destini Moody, RD, fondatrice de The Athlete’s Dietitian et experte chez Garage Gym Reviews.
Une consommation modérée est définie comme une bière par jour pour les femmes et deux bières par jour pour les hommes.
Mais il s’agit d’un juste équilibre, car boire plus que « modérément » annule ces bienfaits pour la santé et peut vous exposer aux effets négatifs de l’alcool, explique Moody, notamment le risque de cancer, de prise de poids et de maladie du foie.
Est-il sain de boire de la bière tous les jours ?
La consommation quotidienne de bière peut faire partie d’un mode de vie équilibré, mais la modération est la clé, explique le diététiste René Ficek, RD et propriétaire de Seattle Sutton’s Healthy Eating.
Pour la plupart des adultes, une consommation modérée d’alcool se définit comme allant jusqu’à un verre par jour pour les femmes et jusqu’à deux pour les hommes.
“Une consommation modérée de bière peut s’intégrer dans une alimentation saine, mais sa consommation quotidienne n’est pas recommandée à tout le monde, en particulier à ceux qui souffrent de certaines conditions médicales ou à ceux qui prennent des médicaments qui interagissent avec l’alcool”, explique Ficek.
Moody dit qu’il n’irait pas jusqu’à dire qu’une bière quotidienne est saine. Bien que certaines recherches montrent qu’une consommation modérée de bière présente certains avantages pour la santé, ce n’est pas vraiment une habitude saine, d’autant plus que l’alcool n’a aucune valeur nutritionnelle.
“Ainsi, même si boire de la bière tous les jours n’est pas nécessairement mauvais pour la santé, cela ne contribuera pas beaucoup à l’améliorer, pas plus que quelques légumes supplémentaires ne le peuvent”, dit-elle.
La bière a-t-elle des bienfaits sur la santé ? La bière, en particulier certains types, notamment la bière brune, peut offrir certains avantages, explique Ficek.
En effet, il contient des antioxydants comme les polyphénols, provenant principalement du houblon et des céréales, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques, explique-t-elle. La bière contient également de petites quantités de vitamines B, de minéraux (tels que le magnésium et le potassium) et de silicium alimentaire, liés à la santé des os.
Quels sont les problèmes de santé liés à la consommation quotidienne de bière
La consommation régulière de bière peut augmenter le risque de plusieurs problèmes de santé, selon les diététistes.
Au fil du temps, même une consommation modérée d’alcool peut entraîner un risque accru de certains cancers (comme le cancer du sein et colorectal), d’hypertension artérielle et une prise de poids due aux calories supplémentaires, explique Ficek. La consommation quotidienne d’alcool peut également perturber le sommeil et contribuer à la déshydratation si vous ne buvez pas suffisamment d’eau.
Quels types de bière sont les plus sains ?
Les bières avec une faible teneur en alcool et moins de sucres ajoutés sont généralement de meilleurs choix, explique Ficek.
Les bières légères ont tendance à contenir moins de calories et moins d’alcool, réduisant ainsi les effets négatifs potentiels sur la santé. Les bières fabriquées avec un minimum d’additifs et des ingrédients plus naturels peuvent également être légèrement plus saines, dit-elle.
Les bières artisanales utilisant des processus de brassage plus naturels et des niveaux plus élevés de polyphénols peuvent offrir de légers avantages antioxydants.
Une dernière chose à garder à l’esprit : des recherches sur les bienfaits potentiels de l’alcool pour la santé ont été menées sur des boissons dont la concentration en alcool est de 5 % ou moins, souligne Moody, et certaines bières sont plus élevées.
“Compte tenu de l’impact négatif et inflammatoire de l’alcool sur l’ensemble du corps, il est logique que les bières à faible teneur en alcool soient moins nocives que les bières plus fortes”, dit-elle.
Y a-t-il des avantages à boire de la bière après l’exercice ?
De nombreux marathoniens ouvriront une canette de bière à la fin d’une course, et les randonneurs en dégusteront une fraîche au sommet. Mais y a-t-il des avantages à boire de la bière après une séance d’entraînement ?
Après un exercice intense, l’accent doit être mis principalement sur la réhydratation, la reconstitution des électrolytes et la consommation de protéines et de glucides pour favoriser la récupération, explique Ficek.
“Même si une bière fraîche peut être agréable, ce n’est pas la boisson de récupération la plus efficace”, dit-elle. “La bière est un diurétique qui peut contribuer à la déshydratation.”
Avec modération, une bière après l’entraînement peut fournir une petite quantité de glucides et même des antioxydants, dit-elle, mais assurez-vous d’équilibrer votre bière avec une hydratation adéquate et un repas de récupération.
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2024-08-27 22:39:19
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