Est-il sécuritaire d’utiliser des métaux au micro-ondes ? David Ballesteros, communicateur scientifique, dissipe les doutes

Il est de notoriété publique que l’introduction de métal dans le micro-ondes peut provoquer des étincelles, mais, comme l’explique le communicateur scientifique David Ballesteros « Tous les métaux ne se comportent pas de la même manière. « Les formes et les types de métaux font une grande différence dans la manière dont ils interagissent avec les micro-ondes. Les surfaces arrondies, comme une cuillère, sont plus sûres que les objets pointus, comme des fourchettes ou du papier d’aluminium. Les fourchettes, de par leur conception, facilitent la fuite de charges électriques, ce qui peut endommager le micro-ondes et donner une bonne frayeur à l’utilisateur », détaille l’expert.

Le comportement du métal dans le le micro-onde est lié à la forme dans lequel le magnétron, la partie qui génère les ondes électromagnétiques dans l’appareil, transmet de l’énergie aux matériaux à l’intérieur. “Une cuillère arrondie absorbe une partie de cette énergie, mais elle ne chauffe pas au même niveau que le liquide environnant, car elle n’a pas d’arêtes vives pour intensifier le flux électrique.”

La clé : chauffer des liquides avec des métaux arrondis

Malgré l’avertissement général d’éviter les objets métalliques, certains fabricants de micro-ondes suggèrent dans leurs manuels d’utilisation ajoutez une cuillère ou un ustensile arrondi lorsque vous chauffez des liquides comme l’eau ou le lait. La raison est liée à un phénomène connu sous le nom de surchauffe de l’eau par micro-ondes. Cet effet se produit lorsque le liquide dépasse son point d’ébullition sans produire de bulles, état qui peut entraîner un risque d’éclaboussures lors de l’ajout de substances telles que du café ou du thé.

« Cette surchauffe est une situation potentiellement dangereuse », souligne Ballesteros, mais elle est résolue « en introduisant un métal arrondi, comme une cuillère. Ainsi, l’énergie excédentaire est mieux dissipée, réduisant ainsi le risque d’explosion. De cette façon, lorsque vous ajoutez du cacao, du café ou un sachet de thé, le liquide, au lieu d’exploser violemment, bouillonne simplement normalement.

Par conséquent, même si cela peut paraître contradictoire, dans certaines situations, il est recommandé d’inclure une cuillère en métal pour améliorer la sécurité. “L’essentiel est d’utiliser des objets arrondis et d’éviter ceux qui sont pointus ou métalliques avec des arêtes vives, car ceux-ci créent des concentrations de charges électriques”, explique le scientifique.

Il est obligatoire de lire les instructions du manuel d’utilisation

Malgré la croyance selon laquelle le métal dans le micro-ondes est dangereux sous toutes ses formes, il est essentiel de lire et de suivre les recommandations du fabricant. « Les manuels sont là pour aider les consommateurs à utiliser les appareils électroménagers en toute sécurité. L’inclusion d’une cuillère en métal arrondie dans certains cas peut en surprendre plus d’un, mais cette pratique, dans le bon contexte, dissipe l’énergie et permet d’éviter les accidents”, précise-t-il. David Ballestéros.

Cependant, le scientifique prévient que l’utilisation de les ustensiles en métal ne doivent être utilisés que lorsque cela est sécuritaire et selon les spécifications du fabricant. « Chaque modèle de micro-ondes peut avoir des recommandations spécifiques. Un vieux micro-ondes n’est pas la même chose qu’un four doté de la technologie de dispersion des micro-ondes. La technologie avance, mais l’utilisateur doit être informé », souligne-t-il.

Précautions supplémentaires : en cas de doute, mieux vaut ne pas essayer

Bien que certains objets métalliques puissent être sans danger dans certaines situations, il n’est jamais inutile de faire preuve d’une extrême prudence. Le communicateur scientifique David Ballesteros souligne qu’il faut éviter les pratiques risquées inutiles : « Si vous avez des doutes, il est toujours préférable de ne pas mettre de métaux au micro-ondes ou de consulter le manuel. Éviter les risques inutiles est le meilleur moyen de garantir le bon fonctionnement de l’appareil et votre sécurité.

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