SATELITNEWS.COM, TANGERANG—Pendant longtemps, on a souvent pensé que le chocolat et d’autres aliments sucrés provoquaient l’acné. Il semble cependant que cette hypothèse soit fausse.
À la fin des années 1960, plusieurs études ont analysé la relation entre le chocolat et l’acné. Il n’y a donc aucun lien entre les deux. Cependant, l’analyse n’a porté que sur 65 personnes. L’étude a également été critiquée par de nombreuses parties en raison de diverses lacunes du système de recherche.
Des études récentes indiquent qu’il existe effectivement un lien entre l’acné et l’alimentation. L’étude s’est concentrée sur le régime alimentaire occidental, riche en graisses, en sucre et en produits laitiers.
Cependant, l’acné plus grave et récurrente chez les adolescents et les adultes est principalement génétique, explique Beibei Du-Harpur, dermatologue et professeur de clinique au Kings College de Londres. Selon lui, les gènes humains déterminent la taille des glandes sébacées qui produisent du pétrole.
Cette production de pétrole influence la formation de l’acné.
Les cas d’acné chez les adultes ont augmenté ces dernières années, en particulier chez les femmes, mais il n’y a aucune raison précise pour laquelle ce phénomène se produit. Cependant, plusieurs facteurs environnementaux de la vie quotidienne peuvent avoir une influence.
“En général, notre mode de vie n’est pas bon pour le corps humain, et peut-être que l’acné en est une manifestation”, a déclaré Du-Harpur, cité par la BBC, le 6 octobre 2024.
Dans une étude, des chercheurs affirment que l’acné s’aggrave en raison des modes de vie modernes, notamment des régimes occidentaux riches en sucre et en graisses.
Les déclencheurs de l’acné comprennent le stress, le corps combattant une infection, ou SPM, a déclaré Zainab Laftah, dermatologue consultante à l’hôpital St Thomas de Londres et porte-parole de la British Skin Foundation.
Environ neuf patients de Laftah sur dix demandent souvent à leur médecin quels sont les aliments à éviter pour éviter que l’acné ne réapparaisse. Le chocolat est l’un des aliments les plus fréquemment interrogés. “C’est vrai qu’il y a des idées fausses, mais il y a aussi quelques faits”, a déclaré Laftah.
Le principal facteur de l’acné est génétique, mais certains composants de l’alimentation d’une personne peuvent également déclencher une inflammation, a déclaré Laftah. Certaines personnes réagissent fortement à certains groupes alimentaires, comme les produits laitiers. Cependant, le développement d’acné dû aux produits laitiers est en réalité très rare.
Un certain nombre de chercheurs ont également tenté de déterminer quels ingrédients du chocolat avaient un impact sur l’acné. Jusqu’à présent, diverses études n’ont pas permis de tirer des conclusions. Même si c’est le cas, la relation est relativement faible.
Une étude réalisée en 2011 a examiné l’effet des aliments contenant 100 % de chocolat noir, ce qui signifie qu’ils ne contiennent pas de sucre, sur la croissance de l’acné. La recherche montre que la consommation de chocolat noir pourrait être liée à l’apparition d’acné. Cependant, la recherche n’a impliqué que 10 participants et ne comportait aucun groupe témoin.
De plus, l’un des liens entre l’acné et l’alimentation peut être mis en évidence par l’indice glycémique (IG) des aliments. L’IG lui-même est un indicateur de la rapidité avec laquelle un aliment peut augmenter le taux de sucre dans le sang dans le corps.
Plusieurs études montrent un lien entre les symptômes de l’acné et les aliments à IG élevé, comme les fruits, le pain et les pâtes. Les aliments à IG élevé peuvent aggraver l’acné, a déclaré Laftah, car ils peuvent augmenter les niveaux d’insuline dans le corps.
Cette quantité d’insuline peut augmenter l’inflammation, ce qui signifie qu’elle déclenche la production de sébum sur le visage. L’huile peut alors obstruer les pores, entraînant de l’acné. Cependant, le chocolat lui-même a un IG faible à moyen.
Plusieurs autres études ont montré un lien entre l’acné et la consommation d’aliments riches en graisses et en sucre. L’une des plus grandes études concernant ce lien a été publiée en 2020.
La recherche a comparé l’acné et le régime alimentaire de plus de 24 000 personnes. Les chercheurs ont identifié que le régime alimentaire occidental joue probablement un rôle majeur dans la formation de l’acné.
Une autre étude a également révélé qu’il n’y avait pas d’acné chez les personnes vivant sur les îles Kitavan en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les gens là-bas ne souffrent pas d’acné parce qu’ils mangent des aliments à faible IG. Cependant, les chercheurs ont ajusté un certain nombre de facteurs qui pourraient éventuellement influencer les résultats finaux de la recherche.
On sait que les études démographiques de ce type sont incapables de prouver concrètement les relations directes de cause à effet. Cependant, les scientifiques ont également exploré d’autres relations qui pourraient lier l’acné et les régimes alimentaires occidentaux.
« L’acné est un syndrome métabolique cutané. “Il existe de nombreux liens entre l’acné et d’autres maladies occidentales, telles que le diabète et l’obésité”, a déclaré Bodo Melnik, professeur de dermatologie et maître de conférences à l’Université d’Osnabruck, en Allemagne.
Dans un article de 2015, il a déclaré que les glucides raffinés (qui ont généralement un IG élevé), les produits laitiers ainsi que les graisses saturées et trans peuvent déclencher l’acné. Cela se produit parce qu’un régime à IG élevé déclenche une « réponse nocive » dans les follicules (là où les poils poussent sur la peau), ce qui augmente finalement la production de sébum.
Alors, le chocolat provoque-t-il l’acné ?
Le chocolat ne contient pas beaucoup de graisses saturées, mais il peut contenir beaucoup de sucre. L’ampleur de son effet dépend non seulement de votre alimentation globale, mais également du type de chocolat que vous consommez. Plus le chocolat est foncé, plus la teneur en sucre est faible.
D’un autre côté, la consommation de chocolat noir présente également des avantages possibles pour la santé de la peau. Certaines études indiquent que le chocolat noir réduit le stress oxydatif de la peau, ce qui peut contribuer à l’inflammation.
Le stress oxydatif lui-même est une condition dans laquelle les radicaux libres et les antioxydants présents dans le corps sont déséquilibrés. Cependant, l’effet de la réduction du stress oxydatif a plus d’influence sur la réduction des signes du vieillissement que sur la réduction du risque d’acné.
“Manger du chocolat noir apporte de nombreux bienfaits à la peau car il contient des flavonoïdes”, a déclaré Laftah.
Selon Laftah, plusieurs types de flavonoïdes sont de puissants antioxydants, qui jouent un rôle crucial dans la libération de radicaux libres dans la peau, qui peuvent déclencher le vieillissement cutané.
Plus important encore, certains régimes, tels que ceux riches en calories et pauvres en nutriments, peuvent effectivement avoir un effet sur une légère inflammation du corps. Cependant, cette inflammation peut se transformer en acné si une personne est génétiquement prédisposée à l’acné, a déclaré Du-Harpur.
En général, les aliments bons pour la santé, comme les fruits, les légumes et autres aliments riches en antioxydants, sont certainement bons pour la peau. “Le corps fonctionne de manière coordonnée, donc tout ce qui est bon pour le cœur et le cerveau l’est également pour la peau”, a-t-il déclaré. (BBC)
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