Illustration du riz blanc. (Source : Kompas.com)
Jakarta, Kompas.TV – Les personnes diabétiques sont souvent confrontées à divers mythes concernant le régime alimentaire qu’elles doivent suivre. L’un des mythes les plus répandus est l’interdiction totale de manger du riz. Cependant, est-il vrai que les diabétiques devraient éviter complètement le riz ?
Nutritionniste de l’installation des services de nutrition de l’Hôpital général central national, dr. Cipto Mangunkusumo, Inti Makaryani, S.Gz, réfute ce mythe et propose une vision plus équilibrée du régime alimentaire approprié pour les personnes diabétiques.
Inti a souligné que les personnes diabétiques n’ont pas besoin d’éviter complètement le riz.
“Il n’est pas recommandé aux patients de manger uniquement des fruits et légumes, mais pas du riz. Le riz contient des glucides dont l’organisme a encore besoin, il y a du glucose qui est bon pour le cerveau et pour l’énergie”, a-t-il expliqué, cité par Entre, Lundi (22/7/2024).
A lire aussi : Présumée réduction du budget des repas nutritifs gratuits à 7 500 Rupiah, que pouvez-vous obtenir à Jakarta ?
La clé principale de la consommation de riz pour les personnes diabétiques est la bonne dose et en fonction des besoins corporels de chaque individu.
Par exemple, si quelqu’un a besoin d’un apport de 1 700 kilos de calories par jour, alors au petit-déjeuner, les diabétiques peuvent consommer 100 grammes de riz blanc ou l’équivalent de 3/4 de tasse.
La flexibilité dans le choix des sources de glucides est également un point important véhiculé par Inti. Pour ceux qui ne veulent pas de riz, il existe d’autres alternatives comme 70 grammes ou trois tranches de pain blanc.
“Donc, l’échange, c’est quand on remplace la nourriture par le même groupe. Par exemple, je veux du riz blanc, mais il n’y a que du pain là-bas, qui peut être remplacé par du pain blanc pour le matin ou si vous voulez du manioc bouilli, cela peut aussi être c’est fait, donc c’est ajusté en fonction du groupe alimentaire”, a-t-il ajouté.
En plus de réfuter le mythe du riz, Inti a également mis en lumière un autre mythe qui circule dans la société, à savoir l’interdiction de le consommer. fruit de mer ou des fruits de mer pour les diabétiques.
Scénariste : Danang Suryo Editeur : Gading-Persada
Source : Entre
2024-07-23 01:30:00
1721689973
#Estil #vrai #les #diabétiques #peuvent #pas #manger #riz #Écoutez #lexplication #nutritionniste
