Êtes-vous fatigué tout le temps et en proie au brouillard cérébral ? Le médecin généraliste prévient que cela pourrait être le signe d’une erreur alimentaire clé

VOUS êtes peut-être doué pour augmenter votre humeur et manger beaucoup de fruits et de légumes pour maintenir votre apport en vitamine C, mais qu’en est-il de la vitamine B12 ?

L’Institut national pour l’excellence de la santé et des soins a publié de nouvelles directives pour repérer et gérer les carences en vitamine B12.

Le chien de garde indique que les médecins généralistes devraient vérifier si les personnes souffrant de brouillard cérébral, d’épuisement, de problèmes de mobilité ou d’anémie pourraient être déficientes en vitamine B12.

Cela pourrait aider 46 000 Britanniques, en particulier les végétaliens et un adulte sur dix de plus de 75 ans qui aurait la carence.

Le médecin généraliste du NHS, le Dr Rachel Ward, du Woodlands Medical Center, Didcot, Oxfordshire, a déclaré: «La plupart des personnes qui ont une alimentation équilibrée auront suffisamment de vitamine B12 dans leur corps.

“Mais si vous avez des symptômes qui pourraient suggérer une carence en B12, comme de la fatigue, des symptômes neurologiques, de la confusion, votre médecin généraliste vérifiera vos niveaux avec un test sanguin.”

Alors pourquoi la B12 est-elle si importante ? Nous avons demandé aux experts la vérité complète. . .

QUE FAIT LA B12 DANS LE CORPS ?

DR Ward déclare : « La vitamine B12 est nécessaire à la fabrication des globules rouges, mais elle est également essentielle pour les cellules nerveuses et notre système immunitaire.

« Si nous n’en avons pas assez, nous devenons anémiques et cela affecte tous nos systèmes d’organes.

“Une carence entraîne également des symptômes neurologiques tels que des engourdissements, un mauvais équilibre, de la confusion et des sensations de picotement anormales.”

La nutritionniste Dr Pamela Mason du Health & Food Supplements Information Service (hsis.org), déclare : « La vitamine B12 est impliquée dans la production d’énergie à partir des aliments que nous mangeons et aide à réduire la fatigue et l’épuisement.

“La vitamine B12 agit également avec la vitamine B6 et une autre vitamine B, l’acide folique, dans le métabolisme de l’homocystéine, un acide aminé – des niveaux élevés d’homocystéine ont été associés à un risque accru de démence et de maladies cardiovasculaires.”

QUELS SYMPTÔMES SIGNAL DEFICIENCE?

Nutritionniste ENREGISTRÉE Louise Pyne (louisepynenutrition.com) déclare : « De faibles niveaux de vitamine B12 peuvent entraîner de la fatigue, un manque d’énergie et un essoufflement facile.

« Cela est dû au fait que les globules rouges ne sont pas capables de transporter efficacement l’oxygène dans le corps.

“Les autres symptômes incluent des changements de vision, des fourmillements, une faiblesse musculaire et une mauvaise mémoire.

Le Dr Mason ajoute que “les changements d’humeur, le manque de concentration et le mal de langue” peuvent également être des indicateurs que les niveaux de vitamine B12 sont trop bas.

DE COMBIEN DE B12 AVONS-NOUS BESOIN ?

“LES ADULTES ont besoin d’environ 1,5 microgrammes de vitamine B12 par jour”, explique Louise.

La plupart d’entre nous en avons assez simplement en mangeant de manière équilibrée.

POURQUOI LES VÉGÉTALIENS SONT-ILS À RISQUE DE CARENCE ?

“NOTRE corps ne fabrique pas de vitamine B12, nous comptons donc sur son absorption à partir de la nourriture ou sur la prise de suppléments”, explique le Dr Ward.

“Les aliments les plus riches en B12 sont la viande, le poisson et les produits laitiers, ce qui signifie que ceux qui suivent un régime végétalien doivent manger des aliments enrichis adéquats ou prendre des suppléments pour maintenir des niveaux sains de B12.”

QU’EN EST-IL DES PERSONNES ÂGÉES ?

“À mesure que nous vieillissons, notre estomac peut devenir moins efficace pour absorber la vitamine B12 de notre alimentation”, explique le Dr Ward.

« Une affection appelée anémie pernicieuse est également plus fréquente chez les personnes âgées, lorsque le corps attaque les cellules qui produisent ce qu’on appelle le facteur intrinsèque, dont nous avons besoin pour absorber la vitamine B12.

“Dans ce cas, la B12 est administrée par injection car elle ne peut pas être absorbée dans l’estomac.”

QUELS ALIMENTS SONT BONS POUR LA B12 ?

“Les CÉRÉALES et les laits végétaux sont souvent enrichis en B12 – mais faites attention aux niveaux élevés de sucre et consommez beaucoup d’œufs et de produits laitiers, de crustacés comme les crevettes, le poulet et d’autres viandes”, explique Louise.

“Si vous suivez un régime à base de plantes, vous devez compléter avec de la vitamine B12.

“Étant donné que les vitamines B agissent en synergie, prendre un complexe de vitamines B – une combinaison des huit vitamines B – est une bonne idée.”

PEUT-ON SURDOSER EN B12 ?

La réponse courte est non.

“Toutes les vitamines B sont solubles dans l’eau et ne peuvent pas être stockées par le corps, ce qui signifie que votre corps se débarrassera de l’excès dont vous n’avez pas besoin en le faisant pipi, alors ne vous inquiétez pas d’un surdosage”, explique Louise.

“Cela dit, votre corps ne peut absorber qu’un certain niveau de nutriments en une seule fois, alors suivez les directives figurant sur l’emballage du supplément.”