Etes-vous sûr de faire le bon choix ? |

Burgers de légumes ou burgers de viande? Janvier est le mois des régimes, après les déceptions des fêtes de fin d’année et De nombreuses personnes essaient le papier végétal pour affiner leur tour de taille..

Beaucoup sont encore convaincus que c’est possible fais aussi un régime détox. La science a confirmé à plusieurs reprises qu’il n’existe pas de régime détoxifiant.. Nous disposons déjà de deux organes, les reins et le foie, qui, chez les personnes en bonne santé, suffisent largement à détruire les toxines produites par notre corps.

Burgers végétariens ou burgers à la viande : les calories sont pratiquement les mêmes

Une étude a confirmé que les produits de Les fast-foods végétaliens contiennent pratiquement les mêmes calories que ceux à base de viande.

Chercheurs de l’Université des sciences médicales de Poznań en Pologne ils ont analysé près de 2 000 repas à base de sandwichs, salades, nouilles et pizzas provenant d’une cinquantaine de chaînes de restauration rapide réparties dans cinq pays.

Ils ont évalué les calories, la présence d’allergènes et les quantités de nutriments, tels que les fibres et le sel. Vous pouvez lire les résultats dans la revue scientifique Nutrition.

Burgers végétariens ou burgers à la viande : quelles sont les différences ?

je Les menus de légumes contenaient moins de protéines et de sodium et des niveaux plus élevés de glucides et de sucres, par rapport à ceux à base de viande. De manière quelque peu surprenante, le groupe de travail a découvert que du point de vue de la perte de poids, il n’y a pas de différences.

Les chercheurs expliquent que éviter la viande ne suffit pas pour mieux manger. Il est conseillé de choisir des fruits et légumes frais, éventuellement de saison. C’est le moment où les produits végétaux trouvent leur expression maximale, avec de nombreuses vitamines, sels minéraux et antioxydants. En fait, l’illusion persiste selon laquelle tout ce qui est végétarien est meilleur que ce qui contient de la viande.

Comment suivre une alimentation correcte ?

Pour se sentir mieux et perdre du poids, il existe quelques recommandations importantes telles que :

• consommer au moins cinq portions de fruits et légumes. Les surgelés conviennent également s’ils ne contiennent pas d’additifs. Vous trouverez ici à quelles quantités correspondent les cinq portions;
• mangez au moins trente grammes de fibres par jour. Pour atteindre ce chiffre, vous devez manger cinq portions de fruits et légumes, plus au moins quelques portions de céréales complètes, comme des pâtes, du riz ou du pain ;
• prendre des légumineuses, du poisson, des œufs, de la viande blanche et d’autres protéines. La viande rouge est autorisée quelques fois par semaine ;
• assaisonner choisir des huiles végétales comme l’huile d’olive extra vierge brute ;
• boire au moins entre six et huit verres de eau par jour;
• soyez prudent avec le sel: les adultes ne doivent pas dépasser six grammes par jour ;
• manger bonnes graisses c’est important. Les graisses saturées, généralement contenues dans la viande, ne doivent pas dépasser 20 grammes par jour pour les femmes et 30 pour les hommes.

Lire aussi…