Une consommation élevée de sucre dans la population est associée à une augmentation des cas de dépression. Plus exactement, l’incidence de la dépression a augmenté de 28 % pour chaque 100 g de sucre consommé par jour. C’est la conclusion d’une étude récente publiée dans BMC Psychiatriequi a examiné la relation entre la consommation quotidienne de sucre et la dépression, en utilisant les données de plus de 18 000 participants à l’initiative. Enquête nationale sur les examens de santé et de nutritionmenée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis entre 2011 et 2018.
La recherche comprenait deux entretiens, menés à 3 à 10 jours d’intervalle – l’un pour évaluer l’apport quotidien en sucre provenant de tous les aliments et boissons consommés au cours des 24 heures précédentes, et le second pour mesurer les niveaux de dépression (le questionnaire PHQ-9). L’étude a pris en compte des variables telles que l’âge, le sexe et les antécédents médicaux.
Les personnes ayant la consommation de sucre la plus élevée avaient un risque 33 % plus élevé de développer une dépression par rapport aux personnes qui en consommaient le moins dans l’étude.
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L’étude souligne plusieurs façons dont une consommation excessive de sucre peut conduire à la dépression, soulignant le lien complexe entre ce que nous mangeons et notre santé mentale :
- Perturbation du microbiote intestinal : notre intestin abrite des milliards de micro-organismes, notamment des bactéries, qui jouent un rôle crucial dans la santé globale, y compris la santé mentale. Une alimentation riche en sucre peut perturber l’équilibre de ces microbes intestinaux. Ce déséquilibre peut affecter le cerveau et l’humeur, ce qui peut entraîner des symptômes de dépression.
- Métabolisme des neurotransmetteurs, comme la sérotonine (5-HT), la dopamine (DA) et la noradrénaline (NE) : les neurotransmetteurs sont des produits chimiques présents dans le cerveau qui transmettent des signaux d’une cellule nerveuse à une autre. Ils ont un grand impact sur l’humeur et les émotions. Manger trop de sucre peut interférer avec la fabrication et le fonctionnement de ces neurotransmetteurs, ce qui pourrait perturber la régulation de l’humeur et contribuer à la dépression.
- Axe HPA : axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA) c’est un système qui contrôle la réponse de notre corps au stress. Une consommation élevée de sucre peut surstimuler ce système, entraînant une production accrue d’hormones de stress telles que le cortisol. L’activation chronique de l’axe HPA et des niveaux élevés de cortisol peuvent entraîner des symptômes associés à la dépression.
- Réduction des facteurs neurotrophiques: Les facteurs neurotrophiques, tels que le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), soutiennent la croissance et la survie des neurones du cerveau. Un régime riche en sucre peut réduire les niveaux de ces facteurs vitaux, ce qui pourrait contribuer au développement de la dépression en affectant la plasticité cérébrale et la santé neuronale.
- Inflammation: Une consommation élevée de sucre peut entraîner une augmentation des niveaux d’inflammation dans tout le corps. L’inflammation chronique a été associée à un risque accru de dépression. Cela pourrait être dû à la capacité de l’inflammation à affecter la fonction cérébrale et les systèmes de neurotransmetteurs.
Ces résultats soulignent l’importance de promouvoir des directives alimentaires encourageant la limitation de la consommation de sucre, avec des arguments au-delà des maladies chroniques courantes dans la population (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, etc.), pour diminuer le risque de dépression et augmenter la qualité de l’alimentation. santé mentale. D’autres études sont nécessaires pour comprendre les processus causals (l’étude actuelle ne montre qu’une association) et pour développer des stratégies holistiques combinant la régulation alimentaire avec des interventions visant à améliorer la santé mentale.
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2024-04-09 18:34:40
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