2023-08-06 02:12:42
En moyenne, les laiteries bio ont toutes payé plus de 50 centimes/kg de lait bio l’année dernière. La coopérative Arla Foods amba a réalisé la plus forte augmentation, passant de 14,3 cents à 63,70 cents/kg possible pour ses fournisseurs, qui produisaient du lait biologique conformément à la directive européenne.
En revanche, les producteurs de lait biologique qui livraient leurs précieuses matières premières à la laiterie fermière Upländer ou à la laiterie Ökodorf Brodowin recevaient le moins d’argent du lait.
Malgré les ventes exceptionnellement élevées de lait biologique dans l’ensemble, 2022 a été une grande déception pour les agriculteurs biologiques pour une raison. Dans l’édition actuelle de agricole aujourd’hui magazine numérique, vous pouvez lire pourquoi c’était le cas.
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